麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊同仁路创业投资好项目成都披萨培训,萨客思手握比萨做法
食材食谱热量：
主料馒头自发粉100g烤肉片适量
方法/步骤
1、在碗里倒入馒头自发粉，加适量温水和盐，和成团后再加点油，再揉匀，饧10分钟左右
2、把蒜瓣切碎，洋葱、胡萝卜、青椒、番茄、烤肉切成丁，分量适中
3、起油锅先蒜瓣、洋葱丁放入炒香，再放入胡萝卜丁和青椒丁略翻炒一下，然后加入番茄丁炒匀
4、在锅里加入番茄沙司和盐，炒至收汁
5、面团揪下一小团，擀成长方形薄饼，越薄越好。用叉子叉洞，别叉透面饼，不然后面番茄酱会从洞中漏出
6、用刀在面饼左上方竖着划一个口子，在右下方竖着划开，把右下方的角穿过左上方的小口子，略卷一下就成蛋筒状，把接缝处用手捏实，别让面皮分开
7、在蛋筒内倒入刚才炒制好的番茄酱，放入几粒切成丁的肉丁，放一片芝士，同样的步骤铺上第二层
8、起油锅，放入比萨，小火略煎会后，加冷水，加盖中火，水干后略煎会后即可
9、装盘，可以拿在手上吃的手握比萨做好咯
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麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊同仁路创业投资好项目成都披萨培训,美式比萨饼
美式比萨饼是用12寸pizza饼底一个，比萨酱适量， 烟熏火腿一块，马苏里拉奶酪适量，三文鱼青橄榄适量，胡椒碎少许，鸡蛋一个 制作而成的食物。
1. 12寸pizza饼底一个。
2. 比萨酱适量
3. 烟熏火腿一块
4. 马苏里拉奶酪适量
5. 三文鱼青橄榄适量
6. 胡椒碎少许;鸡蛋一个。
制作:
1. 将饼底涂抹上pizza酱，并撒上一层马祖里拉奶酪
2. 将烟熏火腿切薄片，摆放上去。
3. 将三文鱼青橄榄切片放上，并将生鸡蛋去壳放于比萨饼中心位置。
4. 再撒上少许黑胡椒碎即可。
5. 放入烤箱中以上火280，下火260烘焙6分钟左右即可。 取出后可淋上适量的千岛酱。
5. 三文鱼青橄榄适量
6. 胡椒碎少许;鸡蛋一个。
制作:
1. 将饼底涂抹上pizza酱，并撒上一层马祖里拉奶酪
2. 将烟熏火腿切薄片，摆放上去。
3. 将三文鱼青橄榄切片放上，并将生鸡蛋去壳放于比萨饼中心位置。
4. 再撒上少许黑胡椒碎即可。
5. 放入烤箱中以上火280，下火260烘焙6分钟左右即可。 取出后可淋上适量的千岛酱。
麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊同仁路创业投资好项目成都披萨培训,水果披萨的做法小贴士
制作要诀：
加州甜披萨面皮制作：
小麦富强粉 400克、小麦面粉200克 配料：酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒、30克 调料： 盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。
1. 将干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀；
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4. 将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5. 待面团体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟
6. 将葡萄干放入小碗中，加入兰姆酒泡软；
7. 将发酵好的面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折擀开；
8. 再擀成圆面皮，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
自制奶油白酱
材料：奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。
1. 锅中放入奶油烧热，加入洋葱以中小火炒香；
2. 续加入玉桂叶、蒜碎、面粉炒匀，续加入高汤、鲜奶、动物性鲜奶油、白酒再次拌炒均匀；
3. 以盐、糖调味即可。
麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊同仁路创业投资好项目成都披萨培训,披萨菜谱做法：
1.首先预热烤箱到最高的温度。我的是550华氏（287c），不知tx的小烤箱可以到几度。因为用石板，需要30几分钟才到达设置温度
2.把西红柿，乳酪，处理好
3.取面团，注意手上和面团表面都要撒干粉。用手轻轻把表面的面拢到底部，边拢边转动面团，目的是拢出光滑的表面。要轻要快，不要排气，在30秒左右完成
4.案板撒粉，面团擀成很薄的圆形。正宗批萨操作是不擀面团的，用手把面团拎起来，利用自身的重量把它拉大，当然要转圈拉成圆形，还要注意不能拉破。这样拉大的面皮中间可以很薄（几乎透明），四周厚一些。这是技术活，我还是初级新手，拉是拉薄了，但不大圆。tx完全可以用擀的哈
5.把面皮放到撒足玉米粉的批萨铲。我实在没技术这样把批萨直接送入烤箱，老是粘在批萨铲（我用批萨盘）下不来。我的改良是在烘培纸上撒玉米面，把面皮放烘培纸上6.均匀放上西红柿。不要厚，要薄到看的见饼皮，这不是美式批萨那样越多馅料越好
7.撒一点盐
8.均匀放上mozzarella（马苏里拉）乳酪，撒帕尔马干酪粉
9.连烘培纸一起把批萨送入烤箱，不用蒸汽
10.到5分钟时，批萨应该已经成型够硬了，抽出烘培纸。到8至10分钟时，看看是不是够熟了，如果上色不匀，可以转一下。一般再烤1至5分钟肯定好了。我的10分钟就好了，但我们喜欢焦黄一点的，就又烤了2分钟，一共12分钟。如果烤温比550华氏（287c）低很多，烤时要长15％至20％
11.取出，撒罗勒。有的人是先撒罗勒再一起烤，我比较喜欢后放，这样罗勒不会焦，因为是趁热撒，一样很香
12.凉5分钟，等乳酪定形后再切
麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊同仁路创业投资好项目成都披萨培训,甜筒披萨设备是我公司为您提供国内外独一家的提供的厂商，这款机器制作出来的甜筒披萨比普通的更有特色，更有风味，并且这款甜筒披萨机价格合理，操作简单，适用于西餐厅，披萨店，快餐店等。甜筒披萨制作机做出来的甜筒披萨吃起来香甜味美、时尚美味、拿着吃、走着吃有气派固有“美味派”的的称号。甜筒披萨专用设备现在市场广阔，非常适合于创业开店，投资少，但是前景非常可观。引进国内最先进的奶酪生产线，以德国巴伐利亚先进生产工艺，甜筒披萨设备依中国人特殊口味习惯特制，更好地保留了鲜奶柔滑的口感。整机采用高级不锈钢材质，坚固耐用，并且我公司出售甜筒披萨机具有完善的售后服务部门，让您免去机器出现问题怎么办的后顾之忧。甜筒披萨制作机采用全不锈钢制作，电脑自动化控制，做工精良，出产速度快，产量大，日可生产千支以上热气腾腾的甜筒和饼式比萨。甜筒披萨专用设备一机两用，既可生产甜筒比萨，也可同时生产饼式比萨。设备一键式操作，数字化控制，操作简单方便。
麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊同仁路创业投资好项目成都披萨培训,哪里有披萨配方？成都哪里有教正宗披萨技术培训？哪里可以学习披萨技术培训？披萨在哪学比较好？成都那里有披萨？披萨配方 披萨培训
披萨（pizza），又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（monterey jack）等…
成都本世培训项目：
本世地方特色类：北京果木烤鸭、韩国烤肉、满记甜品四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、卤水、四川火锅、四川凉菜、砂锅养生粥、四川麻辣烫，日本寿司，绝味鸭脖，重庆烧鸡公、桂林米粉、老鸭粉丝汤，咸肉饭菜骨头汤。
麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊同仁路创业投资好项目成都披萨培训,薄脆型比萨 ( cracker and thin styles )
在五十年代，必胜客做出的薄脆式饼底十分流行，并且直到现在他们仍保留有这一特征。根据美国焙烤学院的tomlehmann讲，在面团混合时将面和制到 仍然有白色的面粉可见 (只大约五分钟) 。这种比萨的面团需要发酵五个或六个小时,必须使用压面机来得到理想的厚度和像饼干一样的纹理结构。薄脆型的饼底样式是将面团和制光滑然后用手将其展开。 真正的薄脆型饼底的纹理结构应该是外壳松脆而里面松软。这种类型的比萨通常适量地添加饼顶配料和乳酪，并且使用较薄的比萨酱来达到最佳效果。
麻辣烫培训班||馄饨培训班_青羊同仁路创业投资好项目成都披萨培训,加利福尼亚式比萨 (california style)
加利福尼亚式比萨的定义特色之一是饼顶馅料。加州式比萨趋向于使用吸引人的馅料和馅料组合。但是对加州式比萨的起源难以断定，有人认为它开始于七十年代 或八十年代初。在七十年代，烹饪专家像wolfgang puck就开始尝试用不同的、非传统的馅料。随后，在八十年代中期，像加州比萨馆（california pizzakitchen）开始销售西海岸式比萨。面团的蛋白质含量同芝加哥式比萨相同，但面团和制得很光滑。面团被放置在烤盘中并可以逐寸发酵。很多时 候这些饼底是预烤过的，这样就会帮助保持比萨烘烤后的高度，也可以体现出松脆的口感特征。饼底较轻、多孔并且松软，源于面粉和发酵。馅料的选择范围从虾和 龙须菜到烟熏三文鱼和其它海鲜，素菜组合也很流行。