兰州牛肉面加盟（独选）金大碗牛肉面
但凡各城，都有自己独特的风味小吃。像天津的“狗不理包子”、北京的“涮羊肉”、西安的“羊肉泡馍”等。而在兰州，当你无意间迈入大街小巷的时候，一个个的炎黄金大碗牛肉拉面馆总能映入你的眼帘。
金大碗拉面加盟（独特的味道）
炎黄金大碗牛肉拉面，可称得上兰州的一块招牌了。在外地，当人们谈起兰州这个城市，总能把它和牛肉拉面联系在一起。有些甚至对于兰州这个城市很陌生的人，当你一提起牛肉拉面，他马上就知道这是什么地方了。笔者就曾经历一次这样的事。那是在九八年的时候，笔者出差途经山海关，在一小饭馆内吃饭。当店老板问起笔者是什么地方人时，笔者随口答道是兰州。店老板竟不知兰州在什么地方。笔者情急之下，便说是牛肉面的故乡。店老板“哦”了一声，这才似乎明白过来。但他不知从哪里听说，从牛肉面故乡走出来的人，十个里面有八个会拉面。他要笔者给他表演一下拉面。笔者其实不会拉面，只好以没有篷灰等借口搪塞过去。
如何加盟牛肉面——金大碗好招牌
据说，在解放前后，回族厨师马保子所开的清汤牛肉面馆很有名气。他的牛肉面讲究一红、二黄、三清、四白、五绿，即辣椒油红，面条光亮透黄，萝卜片纯白，蒜苗、香菜翠绿。汤汁由十多种调料配制，味到浓郁，却清白如水，几滴香油飘在汤上闪着金光。
金大碗正宗牛肉面加盟（牛）
其实，也难怪牛肉拉面名声在外了。仅从制作这一过程，那可谓兰州炎黄金大碗牛肉面独具特色。
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