沈阳小型鲜米机将碾米机平稳放在工作台上，插上电源插头。确定碾白时间，调好定时旋钮。取出料斗里的压tuo，取糙米17-20g(水份含量不超过15%为宜)放入进料斗，任其流入碾白室内。先按下电源钮启动后，然后再放下压。到规定时间，碾米机即自动停转，先取出料斗，清除糠皮。再插上接料斗，然后取出，将前面转动手柄向右转°，使碾白室的精米落到接料斗内，将定时旋钮到0位，按下电源按钮使砂轮空转数秒钟，使碾白室内米粒全部掉落，然后拉出接米斗，经过筛理即得所测之精米。电源必须使用专用回路，以用来满足胚芽米机的正常使用，电源电压应与鲜米机标定的额定电压值相一致。电源线不可中途断线再接或利用延长线来连接。不正确的接法可能导致电线过热，因而引起火灾或其他不必要的损失。机器加工时禁止打开后挡板，防止皮带伤人、本机主要工作部件运作时都在高速运行，部件和机器发生异常响动或震动时，必须立即停机检查，以免损坏各部件。稻谷应充分干燥含水量不超过15%。避免螺栓，铁钉，石头等硬物混入稻谷中，以避免机械故障。每次开启工作前要确保风机正常工作。
正规的小型鲜米机加盟业内开始出现一批技术含量较高，规模较大，并有1定成套设备制造安装能力的碾米机械制造企业。随着这类企业的出现，我国碾米机械制造行业的整体技术水平得到较大的提升，更好地满足了国内稻米加工行业的发展需要。鲜米是相对传统大米的加工过程所称，传统大米是从稻谷生产基地--粮仓--加工--米商--批发商--零售商--消费者手中，传统大米可能要经过很多次转手才能到达客户手中，经过多次转手的时间长达数月，虽然大米的保质期比较长，但是大米的营养会有很大损耗玉东(北京)科技发展有限公司位于京东燕郊国家高新技术开发区，占地100亩，总投资2亿元，是我国知名的机械装备研发、生产、技术创新、机械设备销售、机械技术培训服务、运营管理等为一体的大型现代化综合型企业园区。玉东(北京)科技发展有限公司(以下简称“玉东公司”)是集团内专门从事食品机械和农业机械产品研发、生产的现代科技企业。号称机械创富者的摇篮，机械创业的黄埔军校。
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