怎么样做一杯好咖啡
1.首先是咖啡的制作材料： 烘焙好的咖啡豆、磨粉工具、冲泡器具、咖啡萃取工具、使用刚取的新鲜水（煮沸、避免使用水龙头内或开水壶内残留的水）。
2.接着从咖啡的色、香、味来进行判断。
色：一杯好咖啡，应该清澈明亮。将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光芒会发射得闪闪发光，然后舀一汤匙滴回去，会发现在掉落的一瞬间，咖啡液会如水珠般的滑过表面。
香：香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产或烘焙技术。生产地的气候、高度、品种、精制处理、收成、储藏、烘焙技术等都是决定咖啡香味的条件。
味：一杯好咖啡的味道应该是圆熟、芳醇、浓厚的。
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