烤鸡烟熏炉结构
1.独立烟道：保证炉内产品上下温度一致、烟熏色泽一致。
2.过滤板：可有效避免烟熏中产生的固体小颗粒、烟焦油等有害城府附着在产品表面。
3.发烟电热管：盘状，增大发烟面积，提高发烟速度。
4.温度探tou：烤鸡烟熏炉更方便的帮助我们得知产品的熟化情况。
5.排水口：及时排除炉内蒸汽遇冷凝结成的小水滴，以免影响产品加工。
6.对流阀：可控制大小，炉体对流阀可加速排出加工完成后烟雾的排出速度，节约时间，提高效率；发烟室对流阀可控制发烟的速度。
烤鸡烟熏炉让他烟熏的目的是什么呢？
（1）形成特殊烟熏风味：豆干烟熏炉熏烟成分中的风味物质：愈创木酚等；加热促进微生物或酶对蛋白质及脂肪的分解产生风味物质。
烤鸡烟熏炉，小型烤鸡烟熏炉美川厂家直销，用于烟熏鸡、鸭等熟食的设备，采用加热管加热糖来发烟，烟熏上色快，烟熏均匀，烟熏效果非常好，是非常不错的烟熏设备。
烤鸡烟熏炉采用304不锈钢材质，食品级不锈钢，设备双层带保温，采用不锈钢一次成型加热管，电器采用正泰的，设备非常耐用，是非常不错的设备。