湖南哪里可以教奥尔良烤翅,学奥尔良烤翅要多少钱
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奥尔良烤翅口味较正宗、价格较公道、2014年较具竞争力创业好项目!您还在犹豫吗?!独具奥尔良的甜香及辣香,表面关泽金黄透红;气味鲜香诱人,肉质滑嫩,甜味与辣味相互交融,相互衬托,口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中档辣度,食之难忘;该产品适应性好,风靡于南北市场。
国外奥尔良应用的是“甜、酸、辣”三种味道合成,源于国外的味蕾比较简单,对味道的认识也远不如历史悠久的中国人讲究,湘源地运用了中国《礼记 礼运》:“五味,六和,十二食“的理念,把其味道升华,创造出了适合中国口味更丰富口感的味道,其霸香腌料、中华腌料、奥尔良浓香口味成为中国快餐店配方首选。
实操内容
1.讲述的奥尔良烤鸡发展史及基础理论知识制。
2.新尔良烤翅半成品的制作技术与技巧。
3.新尔良烤鸡专用油的制作技术与技巧。
4.新尔良烤翅半成品的储存方法。
5.烧烤机的操作工艺讲解。
6.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
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