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贵州灵芝盆景、贤国食用菌

2018/12/25 5:56:40发布124次查看
灵芝的贮藏方法  新鲜的灵芝可以直接食用,但保存期很短。灵芝采收后,去掉表面的泥沙及灰尘,自然凉干或烘干,水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包装,放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝,使用前清洗后食用。 置干燥处,防霉,防蛀。
  【应用】
  1.心神不宁惊悸。本品味甘性平,入心经,能补心血、益心气、安心神,故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。可单用研末吞服,或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。
  2.咳痰多。本品味甘能补,性平偏温,入肺经,补益肺气,温肺化痰,止咳平喘,常可治痰饮证,见形寒咳嗽、痰多气喘者,尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等敛肺,温阳化饮药同用。
  3.虚劳证。本品有补养气血作用,故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症,常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍,如紫芝丸(《圣济总录》)。
  【用法用量】煎服,6~12g;研末吞服1.5~3g。
灵芝的生长过程
   灵芝为肉质体,刚开始长出的是乳白色的生长点,随着生长点的长大,下面的部分开始变成黄色、红黄色、直至紫红色,此时的灵芝,外观多像小动物一般可爱至极。等到芝柄长到5公分左右高时,生长点开始变成生长圈,一圈一圈波浪式地向外延长生长,慢慢地形成肾形芝盖。芝柄和芝盖形成后,白色的生长点逐渐消失,预示着芝体已经成熟,接孢子粉是灵芝的种子,呈咖啡色,其药价值高于灵芝70多倍,可谓是灵芝的精华,释放于室内的孢子粉十分有益人体的健康。同时,灵芝在其整个生长过程中始终散发出一种淡淡的清香,靠近闻之则有沁人心脾的感觉,这就是人们通常所说的“仙气”的味道。
盆栽灵芝的菌种分离和培养  母料培养配方:土豆200g,糖20g,琼脂25g,硫酸镁1.5g,磷酸二氢钾3g,味精1.5g, vb4片、水1000ml。
  1 )分离 取菌蕾大、色自、未开片或刚开片的子实体,放入无菌箱中,将预先浸于75%乙醇中的药棉挤 干后,在菌蕾表面擦拭灭菌,然后用锋利的解剖刀割取 l块心部组织,置 pda培养基上,于25—28℃培养,随时拣出杂菌。灵芝菌丝幼时白色,长满斜面后就杂些黄色,菌丝紧贴培养基表面,菌丝长满斜面后,在 新的 pda培养基上还可以继续分离扩大。
  2) 原种培养 培养基配方:①木屑78%,麦麸或米糠20%,蔗糖1%,石膏粉1%。②棉子壳90%,麸皮 8%,麸皮7%,石膏2%,磷肥1%。③棉子壳60%,木屑30%,麸皮7%,石膏2%,磷肥1%。料配好后,拌 匀,装于蘑菇瓶中,用扇形铁勺压紧,表面压平,洗净瓶壁,塞好棉塞,经1.5kg每平方米蒸汽压力灭菌1小时,常压8小时,闷24小时。冷却后用试管菌种接于此瓶中,每支母种接4—5瓶,25—28℃培养,菌丝长到瓶 底后即成原种。原种进一步扩大培养即为培养种。

湄潭县贤国食用菌有限责任公司

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