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店铺选址是一项长期投资，当外部环境发生变化时，其他经营因素都可随之进行相应调整，以适应外部环境的变化。而店址一经确定就难以变动。因此，商业在选址时必须具有发展的眼光，不仅要研究现状，还要正确的预测未来，如交通条件在改善、周这的竞争日渐激烈都是商业选择要考虑的。
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餐饮店铺和餐饮店铺租赁出租方注意哪些问题?租金支付标准,房租支付的方式要界定清楚，如保证金、押金、租金支付周期等，一般会交保证金，或含在押金里面，如押一付三、押三付三等。违约及违约金, 对于违约情况要详细规定，不要因为商铺小而忽略，且违约金要规定清楚，比如规定为违约期限租金总合的20%等。客户的经营能力能力不足导致经营不善，引起纠纷和租金损失，zui好找连锁品牌知名商家，确保其正常的租金收益。租赁期限不要租期太短，其间的空置期也是租金损失，而且市场因素不好把握，zui好稳定长期经营，如知名连锁经营品牌zui好是10年及以上，要求的期限后进行合理递增。免租期, 需要给客户合理的免租期，以进行装修、调试和试运行。
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然而就商铺的增值性而言，其增长幅度大，速度快，主要是由于商业项目通常是在成熟地段，地段稀缺性是增值的主要因素。以武汉为例，成熟地段的商铺近年来价格翻了几番，2003年还在3500元左右的商铺，如今已涨到3万元以上。因此，虽然商铺的租金增长幅度小，但增值的幅度却很大。对于一个好的商铺，租金增长幅度的走低并不会影响商铺价值的攀升。

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