- 加工定制:否
- 类型:绞肉机
- 适用领域:渔业
- 适用对象:鱼
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- 产品类型:二手
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新鲜羊肉怎样保存
买回来的新鲜羊肉,如果暂时吃不完,淮安羊肉,怎么进行处理呢?用哪些方法可使羊肉保存很长的时间?下面给大家介绍几种适用的好方法。
方法/步骤
可把鲜羊肉洗干净之后,分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好,放进冰箱的速冻室。
把新鲜羊肉切成细丁,在锅里倒进适量的食用油加热,待油热之后,放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止,再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里,羊肉报价,要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。
羊肉的营养成分
羊的年龄越老,羊肉就越油腻,其热量就越高。羊肉的大部分脂肪都可看得见,很容易去除。羊腿部肉、肋骨和腰部肉比肩胛肉瘦。每100克烤羊腿中,羊肉到哪买,含蛋白质28克、脂肪7克、胆固醇100毫克,能提供的热量是757.7千焦。
羊羔肉富含蛋白质、锌和维生素b族,其中烟酸、维生素b2和维生素b12的含量尤其丰富,羊羔肉中镁、钾和磷的含量也较高,并且易于吸收。[1] 羊肉中有一种营养独特的品种即柏籽羊肉。
上世纪80年代以来,张勇飞等专家根据《黄帝内经˙素问˙萎论》“脾主身之肌肉”原理和现代生物分子学理论,以中药为手段,羊肉厂家,建立了以柏籽、柏叶等多味中药组成的“jfz—浓缩柏籽饲料”的风味添加剂,在山羊宰前60天添加饲喂“jfz—浓缩柏籽饲料”2.5—3.0公斤,可使普通羊肉转化为柏籽羊肉。这种生产柏籽羊肉的技术获得山西省科技进步二等奖
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