特色菜：金0沙荷花
1. 洋葱切三刀，分成大小均等的六部分，掰开便是荷花瓣形状。
2. 一片一片地剥下洋葱。小心流眼泪
3. 洋葱片放入碗中，洒入少量食盐，腌制十分钟左右。
4. 虾米和白芝麻用料理机搅碎，或者虾米用刀剁碎，芝麻用刀背压碎。这个步骤不需处理得太碎。
5. 花生米用微波炉中高火叮六分钟（也可以用炒锅，为了省时我用微波炉）。炒熟的花生米放凉，剥去红衣，和红糖一起用料理机搅碎。一次可以多做一些花生糖，剩下的用来做糖三角
6. 干锅，小火炒面包糠到金黄色后倒入碗中备用。
7. 干锅，小火，倒入芝麻和虾米碎粒，椰蓉，花生糖碎粒，炒香。
8. 再重新倒入面包糠，一起小火炒香，加入食盐调味，金0沙就做好了（有虾米就不用加鸡精了）。金0沙吃起来很酥脆，味道有点像上好佳的虾条
9. 锅中下多一点的油，烧到四五成热后下洋葱炸熟，捞出沥干油。同时也将两粒干辣椒过油炸。炸过洋葱的油，可以放入余下的洋葱（剩料），炸成洋葱油，用来凉拌，调肉馅很不错哟
10. 开始摆盘。先取大瓣的洋葱摆在蕞下面一圈，洒上金0沙。
11. 再重复摆上两层洋葱和金0沙，将炸过的干辣椒剪碎洒在蕞上面，便呈现出荷花造型。
晚些太阳落山，便可伴着浓浓白族风情来一场星光下的篝火狂欢。，质朴中蕴含奢华，闲适中伴随浪漫，一起品美食、赏美景，遇见更美的自己。山庄内各种配套功能齐备，适合休闲度假、避暑养生、家庭聚会、同学聚会、朋友聚会、商务接待、会议培训、团队托展训练、各种体验式教育基地，总之是一个城市人放松身心、享受生活的理想栖息之地。
休闲园的服务团队队员都是土生土长的农村人，他们—定会用农村人质朴、厚道、纯真善良的品质为每位游客提供好服务。
农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，空气清新，环境放松，可以舒缓现代人的精神压力，因此受到很多城市人群的喜爱。
农家的追求，农家的希望，农家的诗，吮吸着大地黑色的油墨，凝结着太阳五彩的颜色。一一地抒写出来了，漫山遍野地燃烧起来了。散发出血的灼热，洋溢着汗的真情。
看那一行行嫩闪闪哟绿莹莹，一片片金黄黄哟红艳艳……带着对冬的嘲讽，带着对夏的渴望，带着对秋的憧憬。笔调，是那么激动喜悦；意境，是那般深远新颍。有着千家汗盐凝结成的斑斓色彩，有着万家膀臂支撑起的豪迈风情！