红参果风味纯正，味道独特，口感极佳，需甜吃果肉，需香嚼种籽，籽肉同食，又甜又香，实为独一无二，百吃不厌的天下第一怪味水果。经“农业部农产品质量监督检验测试中心”对鲜果进行检验，发现其富含钙、锌、钾等人体所需多种微量元素。随着人们生活水平的不断提高和健康意识的逐步增强，对绿色环保食品的需求量也逐步增大，而红参果的开发正是符合绿色保健的首选品种。把握趋势，抓住商机，抢先引种，就能抢先占有市场，从而走向致富之路。
红参果几大卖点：
1:似黄瓜、葫芦一样爬架生长，凡种植番茄，黄瓜，西瓜等品种的地方均可种植，当年5-11月不断开花结果，红参果为多年生宿根植物，第二年不需种植可直接出苗生长，是当今世界上多年生结果快且连续采摘几个月时间最长的水果。
2:当前国内红参果市场几乎空白，无论采摘果实或繁殖种苗销售，效益均高出其它作物的几十倍。
3：适应性极强，叶质硬，抗病虫害，南北均适宜栽培，且当年种植当年结果。
4：品相美，口味鲜，售价高，是其它水果不可比拟的。
5:可做盆景或庭院美化，是高档别墅区首选的高端观食两用品种。
  红参果原产南美洲及印度，为多年生落叶藤本宿根植物，雌雄异株，蔓长3-5m，幼果青绿色，表面镶嵌着不规则银白色斑点，成熟时果实由绿白转橙黄，再转为橙红色，因营养丰富果实红艳故得此名，又因其口感具有野生水果风味在中国又叫“野生红水果”、“野味红水果”。果形似梨非梨，似桃非桃，非常美观，成熟的果实不会裂果和落果，风味纯正，味道独特，口感极佳，需甜吃果肉，需香嚼种籽，籽肉同食、又甜又香，实为独一无二的珍稀水果，红参果在2月底至3月初开始发芽，花期在5月初至8月底，株高60至70公分开始开花，边开花，边结果，边成熟，每枝节连续结3-4个果实，间隔3-4枝节又连续结3-4个果实，如此反复，株高70公分，温度稳定在33-37度之间生长最快，主枝嫩尖每天可长出5cm-8cm，鲜果成熟期在7月中旬至11月上旬，遇霜即落叶蔓枯进入冬眠，当年栽当年结果，3年后亩产鲜果1500公斤，每年7月-11月鲜果陆续上市，大棚栽培效益更高，经储藏供货期可延长数月。目前每公斤零售价高达200元，红参果果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质及较高的钙、镁、铁、锌、钾、铜、钠等微量元素，可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，可帮助消化，调理肠胃，清肝解毒，有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品，红参果单个最大30多克，果形圆柱状或近圆形，果长3—7cm，横径2.5—4cm，果皮光滑，色泽艳丽，味道香甜兼备，实为目前科技园区、旅游观光园、庭院种植的特色高端首选珍稀水果品种，现开始预定该品种种苗。（种子当年早春种也结果）
2013年某科研单位在北京九洲花市标价1000元试销一盆挂满果实的红参果盆景，被一位香港客商品尝果实后赞不绝口，连称太鲜美了，是他目前品尝所有水果中最鲜美的一种水果，当场毫不犹豫购买打包空运回香港，他说要靠这一盆繁育种苗，在香港开一家红参果观光采摘园。由此可见红参果的神奇之处，是一种非常有种植前景的新兴水果

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鄱阳县宝龙农业科技种养场
夏青枝
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