产品名称： 无水柠檬酸
  产品性状： 白色晶体粉末、无色晶体或颗粒
  执行标准： bp2009/usp32/fcc6/e330/gb1987-2007
  包 装 ： 纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装,每袋净重25公斤;聚丙烯集装袋包装，每袋净重500公斤或1000公斤
  储 存 ： 清洁、阴凉、干燥、通风处储存
  主要用途： 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等
无水柠檬酸质量标准
项目
单位
bp 2009
usp 32
fcc 6
e 330
gb1987-2007
性状
  白色晶体粉末、无色晶体或颗粒
鉴别试验
  符合试验
溶液色泽&澄清度
  符合试验
符合试验
/
符合试验
/
含量
%
99.5-100.5
99.5-100.5
水分
%
≤1.0
≤1.0
≤0.5
≤0.2
≤0.5
透光率
%
/
/
/
/
≥96.0
钙盐
ppm
/
/
/
≤75
≤200
铁盐
ppm
/
/
/
≤5
≤5
砷
ppm
/
/
/
≤1
≤1
汞
ppm
/
/
/
≤1
/
重金属
ppm
    ≤10
≤10
/
≤5
/
草酸盐
ppm
≤360
≤360
符合试验
≤100
≤100
氯化物
ppm
/
/
/
/
≤50
硫酸盐
ppm
≤150
≤150
/
≤150
≤100
易碳化合物
  不深于标准
不深于标准
符合试验
符合试验
≤1.0
硫酸灰分
%
≤0.1
≤0.1
≤0.05
≤0.05
≤0.05
有机挥发杂质
  /
/
符合试验
三月桂胺
mg/kg
/
/
≤0.1
铅
ppm
/
/
≤0.5
≤0.5
≤0.5
铝
ppm
≤0.2
≤0.2
/
/
/
细菌内毒素
iu/mg
符合试验
/
/
/
水不溶物
  /
/
/
/
过滤时间不超过1min，
滤膜基本不变色，
目视可见杂色颗粒
不超过3个
产品名称： 一水柠檬酸
  产品性状： 白色晶体粉末、无色晶体或颗粒
  执行标准： bp2009/usp32/fcc6/e330/gb1987-2007
  包 装 ： 纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装,每袋净重25公斤;聚丙烯集装袋包装，每袋净重500公斤或1000公斤
  储 存 ： 清洁、阴凉、干燥、通风处储存
  主要用途： 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等
一水柠檬酸质量标准
项目
单位
bp 2009
usp 32
fcc 6
e 330
gb1987-2007
性状
  白色晶体粉末、无色晶体或颗粒
鉴别试验
  符合试验
溶液色泽&澄清度
  符合试验
符合试验
/
符合试验
/
含量
%
99.5-100.5
99.5-100.5
水分
%
   7.5-9.0
7.5-9.0
  ≤8.8
7.5-8.8
7.5-9.0
透光率
%
/
/
/
/
≥95
钙盐
ppm
/
/
/
≤75
≤200
铁盐
ppm
/
/
/
≤5
≤5
砷
ppm
/
/
/
≤1
≤1
汞
ppm
/
/
/
≤1
/
重金属
ppm
    ≤10
≤10
/
≤5
/
草酸盐
ppm
≤360
≤360
符合试验
≤100
≤100
氯化物
ppm
/
/
/
/
≤50
硫酸盐
ppm
≤150
≤150
/
≤150
≤150
易碳化合物
  不深于标准
不深于标准
符合试验
符合试验
≤1.0
硫酸灰分
%
≤0.1
≤0.1
≤0.05
≤0.05
≤0.05
有机挥发杂质
  /
/
符合试验
三月桂胺
mg/kg
/
/
≤0.1
铅
ppm
/
/
≤0.5
≤0.5
≤0.5
铝
ppm
≤0.2
≤0.2
/
/
/
细菌内毒素
iu/mg
符合试验
/
/
/
水不溶物
  /
/
/
/
过滤时间不超过1min，
滤膜基本不变色，
目视可见杂色颗粒
不超过3个

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