在印度，有一种被称为“奇迹之树”的植物——辣木树，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种，较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木（moringaoleiferalam.）、印度改良种辣木（印度 t.n.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量）和非洲辣木（原只产于肯亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部）。辣木树龄约可达20年，树高可达7～12公尺，树干直径可达20～40公分，树皮为软木质，根有辛辣味，枝梢顶部交织形成2～3排羽状复叶。
辣木籽的长相很怪异，它的果荚像豇豆，但它的籽实却一点也不规矩，长得有菱有角的，还穿着白色的象纸一样的衣服。你别看它长得很另类，其实它很好伺候的，表现在在种植的时候，你只要随便挖个坑，丢一粒种子进去，然后浇上几瓢水让土壤湿润，过不几天它就能长出苗了，而且长得很茁壮，一个月就可长到二、三十公分的高度！相比于印度辣木种子，非洲辣木种子颗粒比较不均匀，但发芽率比印度的要更高一些。
辣木籽的功效简介
      根据国内外临床报告 ，经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。
辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。
特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。
     辣木籽可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有治疗口臭和醒酒等作用。
一、排毒促进代谢
辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效，于平常喝水泡茶喝花茶之中，先喝一口后，吃一至三粒（剥壳食内籽）食用后再喝多量的水，你会对刚喝过的水或茶有另一种自然的甘甜味，一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用一段时间后喝300-500cc温开水，一至两个月后，有强肝改善睡眠增强免疫力记忆力加速代谢排毒减肥等功效。
二、皮肤系列
皮肤过敏香港脚湿疹富贵手皮肤莫名痒（早上中午空腹2-3粒，依轻重情况增减）。
三、消化系列
解酒（喝酒前15分钟吃2-3粒，较不易醉，酒量增加2-3倍，酒醉也比较不会宿醉）。消除口臭（吃完大蒜臭豆腐或口臭，吃1-2粒后喝水即可除异味）。
     四、泌尿系统糖尿病痔疮便秘清宿便（早上中午空腹2粒后喝水，服用期间记得要忌口，少吃甜食）。
辣木所含钙质是牛奶的四倍！
辣木所含蛋白质是牛奶的二倍！
辣木所含钾是香蕉的三倍！
辣木所含铁是菠菜的三倍！
辣木所含维生素c是柑橘的七倍！
辣木所含维生素a是（b胡萝卜）的四倍！
辣木是对抗营养不良的健康食品，被西方科学家 称为奇迹之树！
   辣木对控制血糖、降血压、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音！
   辣木对口干、无唾液、咽喉疼有特效，取到生津作用！
   辣木的减肥效果也很奇特，辣木中含有一种白氨酸，白氨酸对减肥效果比较好！
辣木也有降火、排毒功效，辣木对长期宿便，便秘患者有极其帮助作用，连服10日可见奇效！
一、 辣木的食用
食用辣木籽，一天只需要1g，1g有五颗，本公司的辣木籽实惠价格为600元一公斤，1g就是0.6元，一天也就是6毛钱，经济实惠有营养。
辣木的很多部分都可食用，比如叶子、嫩豆荚、种子、花等。
【辣木嫩叶】可快炒、川烫、煮汤、加蛋酥炸，炒虾和做鱼汤。亦可生食当沙拉配料，只是鲜辣木叶味道有些辛辣感，这对嗜食辣味的人而言，真是味道好极了！鲜食的辣木叶的口感介于豆瓣菜和萝卜之间的中间味道。叶子味道像菠菜，煮熟后，但它的营养更胜菠菜。除了代替新鲜菠菜，辣木叶子在柬埔寨、菲律宾、印度南部、斯里兰卡和非洲等地都可入菜，可炒、氽烫、作汤、加蛋酥炸，如用来
树叶切细了，用作蔬菜和沙拉装饰，也用于代替香菜。在东爪哇，辣木用于做酸汤或混合蔬菜汤。在马尔代夫，树叶加洋葱和干辣椒与金枪鱼片混合油炸。
辣木在菲律宾常见于各种食物中，叶子最常被添加到发酵液来做简单和有营养的汤。
树叶放到肉汤里，或和青木瓜一起做成传统的蔬菜鸡。叶子代替罗勒，用橄榄油和盐腌了做面酱。辣木汁还可以做成甜品和冷饮。
【辣木成叶】中等成熟度的辣木叶片，可阴干、晒干、烘干，哪一种方式合适就选择哪一种，干燥后可放入不漏气的塑料袋中贮藏，也可打成粉末状拌入汤中、稀饭中、面食中、茶中食用。当然也可制成胶囊销售出手。或者加工成辣木叶粉茶。它的营养比嫩叶更丰富。
【辣木豆荚】当辣木豆荚表皮呈现绿色时采收，里面的种子与黄豆衣一样是绿色的，可剥出来煮熟食用，味道像秋葵或芦笋。辣木豆荚（果实）褐色时里面种子表皮较硬，但只需要将硬的辣木豆荚浸泡于沸水中，加入少许食盐，继续浸泡10分钟，就能很容易掰开干硬的豆荚壳，取出里面的辣木种子放入口中即食，它的味道有些像鹰嘴豆，你可以将它视为杂粮、当佐餐菜食用。在很多国家还被做成罐头出口。
【辣木根茎】辣木的主根很肥厚，像一个大萝卜，新生的分根很嫩，像胡萝卜，尤其是当辣木苗高一尺左右时，其根茎含纤维少，口感与胡萝卜相当，味道略为辛辣，可腌溃成凉拌菜，也可晒干做冬天的火锅炖料，能去腥味。
【辣木花】在巴基斯坦，把辣木花水煮后，加在土豆泥中煮熟，是一种特殊的味道菜；辣木的花白色有淡淡的香味，可作凉拌菜或干燥泡茶，味道很像蘑菇。或乾燥泡茶。
【辣木籽】　成熟的辣木种子含油30%，所提炼之辣木油比橄欖油更健康，可长期保存不易腐坏，也可製成香料及防腐剂、润滑油，亦可製肥皂或清洁剂。
〖1〗．食用方法：
（1），加入牛奶、汤内煮熟；（2），调入蜂蜜直接口服； （3）, 作为调料加入汤内；
（4），直接口服，最好是开饭前，用菜汤调服，忌空腹；用量：一般3克左右，便秘者用量可加大。 （5）、拌入面粉或馅制作面包、馒头、饺子。　（6）、调入鸡蛋蒸熟或炒熟。
〖2〗．辣木食谱例：
（1）．辣木叶烘蛋材料： 酥炸粉半茶匙， 鸡蛋2个 ， 辣木嫩叶1碗 ， 食用油
作法：① 先用少许清水将酥炸粉熔化。
②将鸡蛋打成蛋汁，再加入洗净的辣木嫩叶与酥炸粉水，搅拌均匀。
③将油倒入热锅中，先用中火使蛋汁凝固，再转为小火慢煎，至两面呈金黄即可。
（2）．辣木粉(生叶)炒蛋只要在打蛋时加入辣木粉(生叶)就可以下锅煎了 (也可以煎完在洒上辣木粉)（3）．辣木叶蛋花汤材料：辣木叶，鸡蛋作法：辣木叶放入煮滚的水中煮5至10分钟，熄火后打人搅匀的鸡蛋成蛋花，加盐调味，也可以用牛肉汤代替白水。配煎鱼干、辣椒酱吃。
（4）．辣木冷盘材料：辣木叶，花生辣酱、番茄酱或辣椒酱作法：沸水里放入辣木叶或花煮5至10分钟，把树叶或花捞起停水，与花生辣酱、番茄酱或辣椒酱拌吃。
（5）．辣木叶红豆汤
材料：红豆150g、红葱l0g、蒜2片、番茄1个、牛肉100g、辣木叶450g，胡椒、豆蔻适量。
作法：油炒香红葱、蒜、胡椒、豆蔻、肉，加水煮沸，再加入煮透的红豆、切片番茄、辣木叶等，煮5至10分钟，加盐调味即成。（6）．辣木叶鱼汤材料：洋葱半个、蒜2片、小鱼干l0g、1/4个椰果榨汁、辣木叶400g、大红辣椒、姜黄、生姜、大良姜。
作法：油爆香葱、蒜、姜黄、生姜、大良姜、加水煮鱼干后加辣木叶、辣椒椰汁。
大良姜性温，能温胃散寒止痛。姜黄行血活血。
（7）．玉米辣木叶材料：嫩玉米粒300g、洋葱l个、水3杯、辣木叶作法：煮汤加盐等调味。
剥外壳食内子（请勿将籽壳丢弃，可用水泡服或作为净水剂）
一般来说，刚开始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期后再依个人体质加减，持续食用一个月后，即可明显感受到效果，食用辣木籽要咬碎后，以三百毫升以上的开水服用，这时你可立即体验到辣木籽的神奇，服用后不久即可感觉到满口甘甜，即使再喝白开水都还是甜的，甚至连吞口水都有自然的甘甜味！需注意的是，孕妇、严重气喘及六个月以下的婴儿不建议使用。
针对各方面疗效的食用方法：（体验吃一粒即可）
正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在，食疗一段时间会改善的。入口五味辨症：苦（肝功能劳损），酸（心脏小肠耗弱），涩（脾脏肠肺失衡）呕（脑神经及体弱），腥（肾脏膀胱亏虚）。
一.排毒促进代谢：台湾天然辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效，于平常喝水泡茶喝花茶之中，先喝一口后，吃一至三粒（剥壳食内籽）食用后再喝多量的水，你会对刚喝过的水或茶有另一种自然的甘甜味，一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用一段时间后喝五百毫升温开水，一至两个月后，有强肝改善睡眠增强免疫力、记忆力、加速代谢、排毒、减肥等功效。
二.皮肤系列：皮肤过敏、香港脚、湿疹富贵手皮肤莫名痒（早上、中午空腹2-3粒，依轻重情况增减）。可含壳一起吃。
三.消化系列；解酒（喝酒前前十五分钟吃2-3粒，较不易醉，酒量增加2-3倍，酒醉也比较不会宿醉）。消除口臭（吃完大蒜臭豆腐或口臭，吃两粒后喝水即可除异味），
二、辣木籽种植
辣木籽种植，一亩地可种植600颗辣木，辣木种子(可以直接食用) 保证出苗率, 优质辣木品种, 提供种植技术。1000g（3600-3800颗左右）可以种植6-7亩地左右 ；一公斤辣木籽600元，一克0.12元，一亩地需要600颗完整种子，也就是说一亩地的投入就是72元。本公司和印度供应商一起合作，品质更有保证，保证出料率90%以上！试验成功可以种植地区：海南、台湾、广东、广西、云南、四川、福建（冬季最低温不能低于0度）。
 〖1〗引种辣木的优势
1、辣木具多功能疗效：
辣木是一种尚未充分开发的多功能树种。研究发现．它的根、叶、豆荚和种子现已被人们广泛利用。其种子不仅可榨油以供人类食用和生产生物柴油，还可将提取蛋白质后的剩余油饼作为净化水源的媒介用于处理污染水源；其叶片、豆荚可作为蔬菜供人们食用．不仅营养价值高．医药价值也颇高．可治疗炎症与传染性疾病等一系列并发症．如心血管、胃肠、血液、肝肾等方面的疾病；其幼苗的根干燥后可打成粉末作为调味品；其种子、枝条、叶片还可饲喂动物。
2、辣木含有多种营养素：
辣木全株所含营养物质种类丰富，富含维生素a、维生素b、维生素c、维生素d、钙、钾、铁等矿质元素和多种微量元素。据报道，其钙和蛋白质含量分别为牛奶的4倍和2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素c是柑橘的7倍，维生素a是胡萝卜的4倍。辣木含有17种氨基酸，总量达到20.49%，并且以谷氨酸含量最高，占总氨基酸含量的14.25%，其中有5种人体必须的氨基酸，尤其是我们日常主食中缺乏的赖氨酸和苏氨酸；其营养价值与现代营养学家称为“人类营养的微型宝库”的螺旋藻相当。
3、辣木较不受环境影响，热带及亚热带均可栽种：
辣木在亚洲和非洲热带和亚热带地区广泛种植，对土壤条件和降雨量有很强的适应性。辣木喜光照，耐长期干旱。辣木的主根很长，使它可以抵抗长期干旱。它的适宜生长温度是25-35℃，在有遮荫的情况下能忍受48℃的高温，也能耐受轻微的霜冻。严寒可能使辣木的地上部分死亡，但是严寒过后，新芽会重新萌发长成植株。
4、辣木易于栽培且成长快速且生长时间长：                          
 辣木为速生高产树种，再生能力极强，生物产量高：一次栽种，数年受益。辣木当年种子播种或扦插苗生长高度可达4一5米，为普通木本植物生长量的2倍以上。辣木当年栽培种植经2一3次平茬后，可分蘖8一15个枝条，一个生长季节可刈割5一7次，当年栽培当年利用，第1年可产饲料（茎叶）0.5一1万kg，第2年可达到高额产量2一3万kg，为其他高产饲草植物的2一3倍。
5、辣木栽培简便，管理粗放：
辣木栽植成活率很高，可达95％以上，当年栽植的辣木经过两年以上的平茬后，即可郁闭，能抑制各种杂种的生长，勿需除草及精细的生产管理，较其他饲草管理简单粗放，一年栽植，多年利用，生产成本低。其次，辣木用做青绿饲料利用时间长，从4月萌发新叶到11月枯萎落叶，有6一7个的青绿饲料利用期。
6、辣木扩繁容易，生产成本低：
辣木萌发与生根力极强，扦插繁殖简便使用高效。辣木繁殖效率高，可通过种籽繁殖、非试管高效繁殖、组织培养。特别是非试管高效繁殖只需取植物带叶的植段或一叶一芽作为离体材料，在苗床内可周年快繁，成活率达90%以上，生根后稍经炼苗即可移栽大田定植，效率极高，一般15-45天生根移栽，2-3个月完成一代，年可继代快繁4一6代，是当前效率最高、成本最低的产业化发展的工厂化育苗途径。
7、 辣木抗性强．辣木耐旱，耐贫瘠，几无病虫害：
在干旱地区栽培，每亩产绿饲料为其他饲草的4一6倍，具有明显的耐旱高产优势。辣木在热带地区适应性较强，能忍耐轻度霜冻，并可适应各种土地与ph范围。充分利用荒山荒坡。
8、辣木适合盆栽：
辣木是乔木，可通过修剪技术的处理，使其变为冠木，形成矮化植株，形成可观可食用的盆栽植物。
辣木栽培技术：
一、辣木适宜环境
辣木在亚洲和非洲热带和亚热带地区广泛种植，对土壤条件和降雨量等具有很强的抗逆性（适应能力强）。辣木可以生长在热带年降雨量250—4000毫米的半干旱或湿润地区。辣木能适应沙土（最佳）和粘土等各种土壤，土壤ph酸碱度在4.5-8.5范围生长，最佳生长土壤是ph6.5左右。辣木喜光照，耐干旱。辣木对海拔适应范围也较广泛，他可以在2600m海拔以下正常生长；辣木的可生存温度是0℃—48℃；最佳适宜生长温度是20—35℃。冬季严寒可能使辣木的地上部分死亡，但是严寒过后，新芽会重新萌发成植株。在中国南方春夏季都可以育苗，但最佳育苗时间为2~4月份。
二、栽培
1、园地选择。辣木可以在各种土壤生存，但以排水良好之砂壤土最佳，园地应挖畦沟，避免淹水，太潮湿及排水不良的土壤容易造成根部腐败而造成植株枯黄甚至死亡。
2、营养杯育苗法。建议用宽12cm左右营养杯；装上8分满砂壤土（透水土壤）；种子育苗前泡水5小时左右（有条件的话，可以适当放些杀菌剂）；种子埋入土层下1.5cm左右即可；夏季育苗不要太阳直晒；幼苗长到30cm可以移栽。 定植常用密度：1.2m*1m；（约每亩600棵）;专用于产籽的密度小一些（2m*2m）。
3、整地定植法。辣木种植也可采用种子直播大田的种植方式，播种时可根据种植密度将种子直接播于种植穴中，每穴播1粒种子，覆土1.5—2厘米，（夏季育苗不要太阳直晒。
4、灌溉与施肥：定期浇水，保持土壤湿润即可；最好使用有机肥，不建议使用过多化肥。辣木也并不需要太多的水分，在幼苗种植后的前两个月要定期浇水，保持土壤适当湿润，太湿或排水不良将会伤害植株，移栽定植两个月后依靠自然降水即可基本满足辣木生长需要，在干旱季适当灌溉有利于辣木生长。保持充足的水肥供应可促进辣木迅速生长。
5、病虫害防治。辣木对于各种病虫害有较强的抵抗力，从国内栽培看，有蝶类幼虫、红蜘蛛、潜叶蝇和尺蠖的轻微危害，可用手工抓除或摘除病叶即可（辣木通常用于加工保健食品，非严重虫害不建议使用农药）。
6、整枝。辣木茎杆较嫩脆，生产上，一般为了增加分枝及方便采收叶子通常将植株高度控制在2米左右。建议在植株长至2~3厘米直径粗时，将主干50厘米截断，以后每年可以将老株修剪至1米以下高度，修剪后施肥有利于新梢抽生和植株生长。
关于辣木子的专家点评（公司总经理点评）
在云南引进辣木子与种植技术研究应该在1991年秋末，还是我刚从云南大学生物工程技术学院毕业的时候就开始，距现在已经是23年的时间了。才华横溢又漂亮的女同学刘xx分配到云南林业科学研究院和导师一起从事这个很不起眼也被人漠视的项目，那时谁都觉得这是一个纯粹的科研课题，除了论文外不会有任何出息。
18年后也就是2009年，已在加拿大定居、在学术上获得很高成就的老同学刘xx博士又被云南省林业科学院以外籍专家的身份聘请回来开发辣木项目。她回来后第一个电话的是我，说是这个辣木子项目可以做，因为中国政府的导向已经很明确而且这这个产品后续发展的空间很大。因为信任她的国际前瞻性与我的洞察力非常匹配，就一直关注辣木子产业在云南的起步于与发展。
随后，因为玛卡产业在云南的迅速发展，我作为一个企业的主要领导还把是放利润在第一位就放松了辣木的的扩大与发展，把更多精力与时间放在玛卡的种植、产品开发上，把辣木子项目放在第二梯度来开发。
2012-2013年公司已经有足够的时间与精力投入辣木籽的深度研究。因为近水楼台先得月，有老同学的支持下pkm1、pkm2都获得非常好的试种效果，再开发pkm3也水到渠成，一举成功！
辣木的种植与深度市场开发在业界获得一致好评，让广大的种植户获得良好的收益，我们受到赞许、获得了深深慰藉！
致富要机会，来的时候要把握！也要注意细节，特别所选择的辣木子！伊人府总经理特别提示：
一、进口与国产种子
进口种子保证了原始母种的特性，但是很难确定原种的来源，还有长时间的运输与贮藏很降低发芽率。除非是出售种子的公司与你签约承担一切责任，并且这家公司是口碑良好而且是可以破产1000万以上的公司，小公司的话请慎重！
国产种子有利弊不是第一手的货源，是国内自己培育的，不过请放心中国的技术，现在多数种植辣木籽的国家都从中国进口！因为中国已经升级到pkm3版本了！
二、食用辣木籽与种植的种子要问好
辣木籽分为食用与种子两种，要与卖价说好，避免不必要的交易纠纷。种子的级别高、价格也高一些，卖家会特别提示。如无特别提示就要慎重，问好后再买。
三、辣木籽的品种
辣木籽的品种分为pkm1、pkm2、pkm3，pkm3是中国研制的最新品种，适合广泛地域种植，对温度、海拔、气候、土壤要求低，结籽多、产量高，应该优选！
四、种植要精细，不要粗放管理
  任何种植项目都一样，精工细作会有收获，粗放不经意的话肯定少收获或者直接颗粒无收。

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