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濮阳濮阳熟食培训学校培训学校
濮阳濮阳熟食培训学校培训学校学员关心问题:
问：你们是怎么培训的？
答：我们有从业多年的老师，从基本原材料选择购进开始教学，一对一手把手教学，学员亲自动手实践操作练习，传授全套秘制配方配料。
问：一般多长时间能学会呢？
答：至于具体的学习时间实体店是没有限制，实体店老师是根据你们学员自己的接受能力来安排你们学习的课程的，因为每个人的接受能力是不同的，学习时间上面没有限制，实体店是包教会的
问：学习期间食宿怎么办？
答：实体店有男女宿舍，学习期间吃住是实体店免费提供的，只需带上您的洗漱用品和换洗衣物即可。
饭师傅一天卤400斤肉到实体店销售，精湛的技术和火爆的销量造就了饭师傅良好的口碑。
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拼摆冷盘时应注意6点:
1、各种颜色要搭配适当，相近的颜色要间隔开;
2、各种不同质地的原料要相互配合，软硬搭配，能定形的原料要整齐地摆在表面，碎小的原料可以垫底;
3、要注意多样化，一桌酒席中的冷盘不能千篇一律，要多种多样;
4、要注意口味上的搭配，一只冷盘要尽量多种口味;
5、要注意季节的变化，夏季要清淡爽口，冬季可浓厚味醇;
6、要注意盛装器皿的选择，使原料与器皿协调。
嘻嘻～～13、3-4个小时之后，菠菜北豆腐就制作完成了8.菠菜鸡蛋拌粉丝做法：1、菠菜摘去叶洗净备用，胡萝卜洗净去掉脏皮;2、粉丝在温水中浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋打散;3、将菠菜在开水中焯1-2分钟，捞出在凉水中浸泡以免变，将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出
实体店教学-一次交费无隐形收费
发工装，包吃住，学会为止【15617558267】
学习期间提供免费吃住，时间不限，包学会为止，学会后开店有任何问题，还可以回来再学习，直到你本人满意为止。本店成立了多年，是历史悠久的老店。我们本着不做合作只传核心濮阳熟食培训学校技术为主的实体店和加工房，有着很好的川卤制作技术后，自己创业，不会受制于人，自己有的独特濮阳熟食培训学校技术才会生存到今天。
我们是一对一的教学，以你自己学会的时间为准，时间不限，我们的优势教会学员怎样进行原料采购，核心技术调料配置，各种产品的加工，半成品，成品的制作及核心技术提供，培训主要以实践为主，我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。
濮阳熟食培训学校的特点是：取材方便，原料广泛，肉类、禽类、山珍、野味、豆制品、蔬菜等均可作为濮阳熟食培训学校的原材料；濮阳熟食培训学校制作简单、省时省力，只要制作好卤水，就可卤制各种菜肴；食用方便，要吃时，取出卤好的菜切片或剁块，既可热吃，又可凉食或拌炒；濮阳熟食培训学校既美味可口，还具有一定的保健作用，经常食用大有裨益。.
濮阳濮阳熟食培训学校培训学校如果你是农民工，如果你是创业者，如果你是饭店员工，有一颗永不放弃的心，那就选饭师傅，饭师傅长期以来以诚信求生存，以创新求发展，为想学习和创业的人士打造一个的平台。有专业的老师手把手的传授，主要以实践为主，理论实践相结合，培训过程中让学员独立完成全部过程。让每一位学员通过学习实践，掌握一门实在有用的技术。
一、濮阳熟食培训学校培训系列：【干煸龙豆、孜然香干、豆豉辣椒、炝拌有机花、鹌鹑蛋西兰花、蒜泥茄子、水煮花生米、千叶豆腐、姜汁莲菜、红油云丝、凉拌腐竹、姜汁松花蛋、瓜拌双耳、麻酱面筋、麻酱豆角、五彩素什锦、凉拌豆腐卷、油菜拌豆筋、凉拌石花菜、香菜拌木耳、凉拌田七、红油大拉皮、凉拌粉丝、洋葱拌杏仁、土芹拌香干、香椿豆腐、十香凉粉、香葱拌豆腐、鸡丝荞面、蒜拌刀切粉皮、凉拌金针菇、剁椒娃娃菜、炝拌土豆丝、凉拌紫甘蓝、凉拌苦瓜、拌海带丝、红油蕨根粉、蒜苗拌菌菇、凉拌笋丝、凉拌花菜】
二、特色卤猪肉系列培训：【卤猪头肉、猪耳朵、连心肉、猪心、猪大肠、猪肺、猪肝、肘子、猪口条、猪脆骨、卤香肠、猪蹄、猪尾巴、猪下水等】
三、特色卤鸡肉系列：【道口烧鸡、卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡心、卤鸡珍、卤鸡肝】
四、特色卤鸭肉系列：【卤鸭脖、麻辣鸭脖、鸭脖、绝味鸭脖、黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】
五、秘制牛肉系列：【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、卤牛鞭、酱牛腩】
六、特色单品系列：【秘制皮冻、夫妻肺片、藤椒鸡、泡椒凤爪、须水叫花鸡、开花猪蹄】
七、麻辣单品系列：【麻辣小龙虾、麻辣田螺、炒虾尾、麻辣鸡头、麻辣鸡爪】
八、泡菜系列：【韩国泡菜、泡椒萝卜条、醋泡绿蒜、酱萝卜】
九、炸鸡系列：
【炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮(鸡皮)】
十、烤鸭系列:
【北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭】
【培训内容】
1.濮阳熟食培训学校器具、设备的配制使用和采购。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3.培训高汤、卤汤的配方与制作。
4.培训卤汤调色调味、火候把握。
5.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
6.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
7.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
8.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
9.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
10.培训卤汤的保管与存放。
11.培训濮阳熟食培训学校的保管存放与二次变鲜方法。
12.培训濮阳熟食培训学校店投资预算与经营管理方法。
精卤水
特色介绍 精卤水色泽深棕，香味浓厚，常用于制作名贵高级苏州实体特色卤菜培训。制作精卤水使用的材料大多以香料药材、清水或生抽为主，口感则以大咸大甜为重点，而改良后的精卤水使用由猪骨和老鸡肉熬制成的高汤代替清水，使卤水更具肉味和鲜味，再加上传承已久的众多香料，其味道更是卤水中的经典。精卤水的代表菜色有：以卤汁茄子、卤水卤片为代表的蔬菜类，以卤油豆腐、香卤千张丝为代表的豆制品类，以卤猪颈肉为代表的畜肉类，以卤鸡翅、卤水鸭为代表的禽肉类，还有海鲜类的卤水鱿鱼。
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