炭烧米线讲究做工精细,口味独特，首先注重产品食材的营养组合搭配，米线原材料来源于江西农家粮食为自制，无污染和添加，通过炭火的烹饪方式能够实现米线汤汁的原有清香和米线的入口质感，颠覆原有传统米线的制作工艺，在不断创新和改革中，尝试使用锡箔纸进行制作，更加干净、新香，推入市场后深受广大消费者的喜爱，主要味型为香辣味形、红烩茄汁、泡椒酸菜、咖喱、骨味原汤、海味菌汤等，碗主炭烧米线发展的宗旨：永远只为消费者提供绿色、营养、健康的米线是我们一直追求的目标，也是我们能够立足于市场的法宝,好米线自己会说话。
加盟支持：
1. 标准化
开发标准化、原材料标准化、装修设计标准化、食品品质标准化、服务标准化、清洁卫生准化、采购标准化、经营准化
2. 科学完备的商圈调查及选址评估意见书
所在城市市场调查及投资建议、选址分析、店铺所在街区的商圈调查及风险评估、门店形象模块、专业的商业空间设计指导团队、门店形象统一的店铺形象输出、专业的单店营建模式。
3. 开业前的全新理念培训
“碗主”的财务管理培训/独有的前厅服务流程、技能、技巧培训，独有的管理和品控技能强化培训、独有的安全培训管理培训。
4. 开业前的全程专业辅导团队
开业前运营团队全程驻店跟踪指导开业、专业的开业策划营销方案、标准化的采供模式，全程省心放心。
5. 开业后强有力的业务支持
“碗主”菜品有序而科学的定期更新、加盟店营销信息搜集及专业的经营分析指导、专业的运营团队全程跟踪指导、 技术团队的持续帮扶。
  为了将美食推向全国，“碗主”开始涉足直营、联营、加盟等多元发展模式。公司计划在五年之内力争达到百店连锁规模，让全国各地的消费者都能体验“碗主”的特色美食文化。并通过联营、整店托管、加盟连锁的业务模式扶持众多有着创业梦想的有识之士，在短时间内实现致富的梦想。这些是我们一直努力追求的目标，更是我们拼搏奋进的源动力。

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