景德镇包子配方培训要多久http://www.dwxhz.com
早餐包子的和面技术很重要。面和不好，会影响包子的蒸制效果。包子和面技术：面粉500克，水：250克，酵母：8克，白糖：10克 注意：冬天用温水，夏天用凉水；将以上材料和成面团，饧发30分钟左右，每个包子的面剂子50克左右。擀成面皮，包好馅料。
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鼎味鲜小吃培训鲜汁大包技术实践操作内容：1.和面技术；2.揉面技术；3.醒面技术；4.发面技术；5.包制技术；6.蒸制技术；7.调馅技术；新品（8.菌菇鸡丁包，9.土豆牛肉咖喱包），10.灌汤鲜汁大包，11.鲜肉大包，12.青菜香菇包，13.梅干菜肉包，14.萝卜丝包，15.豆腐包，16.雪菜包，17.分丝包，18.豆沙包。
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鼎味鲜小吃培训以学员为中心，帮助学员成功创业，为学员创造价值，切实为学员、为学校品牌负责任，在每一个岗位上保持行业的先进性。把“培养专业的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供终身的创业机会和终身的创业能力。
鼎味鲜小吃培训是一家专业以全国特色小吃培训为主的小吃餐饮管理公司，长期以来，公司始终将学员的利益放于shou位，追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。鼎味鲜拥有大型的办公环境、模拟实体店的后厨专业设备、训练有素的客服团队以及厨艺技能高超的厨师队伍，目前已成为全国规模大型的小吃培训基地。
很多人在之前没有接触过包子行业，因为自己之前没有任何经验，总害怕自己没有办法完全掌握小吃包子技术，其实这种担心是完全没有必要的。小吃包子技术主要是要掌握包子的配方配料，操作过程都是非常简单易学会的，当你掌握了配方配料，基本也就学会了小吃的制作方法。而且，当你在鼎味鲜小吃培训自己把配方掌握好学会以后，这样可以免除后期开店过程中的受别人牵制，自己开店赚钱，不看任何人的脸色，多好！
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