因此,为了提高效益,蔬菜生产者越来越重视棚室栽培技术.蔬菜价格水平相对较高,人们对棚室生产的高档菜认同性高,棚室栽培发展较为平稳,需要量稳定,因而蔬菜生产者发展棚室生产的积极性很高,对怎样利用棚室生产反季节高品质蔬菜并产生髙效益要求迫切。
温室大棚种植可延长蔬菜的生长期,提前种植,延后生长。南方地区冬季虽短,但气温下降明显,使蕗地瓜果类蔬菜不能正常生长,接着而来的春季气温仍较低,且阴雨连绵,对蔬菜生长影响很大。棚室种植由于有了保温防雨设施,使春季蔬菜能提前种植、秋季蔬菜的收获期延长,从而提高经济效益。可提高蔬菜产品的品质,增加产量。棚室栽培由于有了棚膜保护,并在一定的范围内能有效地调节温度、水分、气体,为蔬菜生长提供了优越条件,从而使蔬菜产量提高,产品质量好。
有利于蔬菜生产产业化。蔬菜生产目前在我国南方地区的农业生产中占有重要的位置,特别是近年来由于粮食丰收,广大农村大力进行产业结构调整,调整的重点就是改种粮为种菜。因此,蔬菜面积近年不断地增大,有形成产业化的要求。但是,采用传统露地种植,由于无法抵御恶劣天气的影响,产品的供应和品质都难以保障,产业化水平显然不高。棚室栽培受环境影响少,可规模化生产,蔬菜产量高、品质好,是蔬菜产业化生产的重要保证。