传统火锅底料黄油,菜籽油,胡椒,花椒,姜,大蒜,豆瓣主材,如香料。最hao的材料,简单的制作,反映了“味道”是原料,追求的是火锅“真正的味道”,厚,回味悠长。
创新火锅底料基于传统的火锅底料添加一些香料,如丁香、茴香、茴香、燃烧器、肉桂、等,还有一些加入这样的滋补中yao,当归、党参、草果这些香料是利用植物的种子、果实、嫩芽、皮肤、茎、根,等等,或提取材料,刺激性气味,而使火锅的香味可以增加食欲,帮助消化和吸收,也有滋养的效果。
江北火锅底料有什么特点，
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