柠檬与海蜇食物相克
海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。
葡萄与海蜇食物相克
葡萄含果酸较多，与海蜇同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹部不适、恶心、呕吐等症状。
白糖与海蜇食物相克
海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
海蜇饮食禁忌
新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分方可食用。
乳山市虹洋食品有限公司选址于最适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨，那里有天蓝蓝海蓝蓝的国家aaaa级优秀旅游景区——乳山银滩旅游度假区，环境优美，气候宜人。我公司主要经营 即食海带、即食海蛰、盐渍海蜇头、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇丝、 海产品、裙带、海带丝、海带、海蜇。公司具体地址为山东乳山市经济技术开发区惠州路中段。欢迎中外客商光临指导，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。如果您对我公司的产品服务有兴趣，可随时致电或者在线咨询洽谈！
我公司生产商标为“海味人家 ”海蜇礼盒：158克香脆原味海蜇丝10包，158克麻辣海蜇丝10包，共20包，净重3.16公斤。
即食海蜇丝开袋依个人口味适量添加调味粉包和油包，稍加搅拌即可享用。亦可添加自己喜欢的净菜凉拌食用。方便实惠，省时省力有营养！
怎样使海蜇变脆？乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享以下方法：
凉拌菜在夏季餐桌上可能是很受欢迎的，而凉拌菜中如果有清脆爽口的海蜇，那就更令人兴奋了。
按一般的方法，海蜇在凉拌前都是先在热水中氽烫，再漂冷拌制，不过这种方法折耗太大了，因为海蜇遇热会缩水变小。你可以试着这样做：将去除泥沙、漂尽盐分的海蜇丝放入清水盆里，按每1000克海蜇放10克苏打的比例放入苏打，搅匀后浸泡约20分钟，然后用清水洗净，捞出沥水后，即可进行拌制了。用这种方法，既可避免用热水氽烫造成的折耗，又能达到口感清脆爽口的目的。
海蜇也可用炒、爆、烧等方法成菜。只是海蜇入锅烹制还有些讲究。如炒海蜇时，讲究旺火快炒，动作迅速，否则质感不脆爽。由于海蜇水分含量多，胶质重，故将其用于烧菜时，一定要最后放入，否则海蜇容易溶化。
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