你好
啤酒花俗称酒花，为桑科、葎草属蔓生宿根草本植物，又称香蛇麻、蛇麻花、蛇麻草、酵母花、唐草花、忽布等。是酿造啤酒的重要原料。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为啤酒花原产地之一。
啤酒花喜冷凉干燥气候，耐寒不耐热，夏温不宜高。根部在-50℃可越冬，气温>3℃，根芽开始活动。生长发育适宜温度为14～23℃，生育期内(4～8月)适宜平均温度为19～20℃，夏温(7月)适宜平均气温为22～24℃。新疆啤酒花生育期180～195d，所需≥0℃积温3300～3700℃。
啤酒花具有特殊芳香味，是制造啤酒的重要原料，各地的啤酒厂多有栽培。啤酒的香气和苦味，即来源于啤酒花。
啤酒花(拉丁文名：humulus lupulus)，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，是桑科、葎草。啤酒花属一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。啤酒花蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花穗状，花期7～8月，果期9～10月。酒花始用于德国，雌雄异株，酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，在中国新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经干燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。
多年生攀援草本，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶卵形或宽卵形，长约4-11厘米，宽4-8厘米，先端急尖，基部心形或近圆形，不裂或3-5裂，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，背面疏生小毛和黄色腺点;叶柄长不超过叶片。雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5;雌花每两朵生于一苞片腋间;苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状，直径3-4厘米;宿存苞片干膜质，果实增大，长约1厘米，无毛，具油点。瘦果扁平，每苞腋1-2个，内藏。花期秋季。
你好，繁殖方法1．种子繁殖主要用于杂交育种。因种皮坚硬而且多数种子发育不良，故发芽率很低、约为6％～12％。所以播种前需进行选种，选籽粒饱满的种子，用35℃温水浸种或置于23～25℃温暖处催芽，当气温平均达20℃时即可播种，覆土2厘米左右，播种后应经常浇水保持土壤湿度，3～5天即可出土，刚出土的幼苗应避免阳光曝晒，需用帘子遮阳。随着幼苗的生长还应及时插杆扶苗绑蔓上架。幼苗生长中期(7月下旬至8月中旬)最需要肥水，可追肥1～2次，经常中耕除草和防治病虫害。啤酒花生产上均采用无性繁殖。
2．地下茎扦插繁殖此法简单易行，是我国生产上普遍采用的方法。在秋末或早春割芽时，取生长健壮，长10～14厘米，茎粗1．5～2厘米，两端切口光滑的地下茎作为种苗直接定植。如不能及时栽植，则可在地势高燥之处挖沟假植，沟深60～80厘米，种苗可按品种分别捆成小把，挂上品种名牌放在沟中。一层土，一层种苗，假植起来，并记下各品种的位置。如种苗需要外运，包装时应注意尽量避免水分损失和发热霉烂。
3．绿枝扦插法此法繁殖系数高，可在温室和苗床条件下进行，国外已应用于生产。在北京5月下旬至6月初取具2个芽节的绿枝扦插成活率高，可达100％。还可在7月中旬取具1个芽节的绿枝，用1000微升／升吲哚乙酸的酒精溶液处理后，生根率也可达96．7％。
4．芽栽法割芽时，将长6～13厘米饱满健壮的带少量须根的嫩芽，按30厘米x60厘米的株行距栽于苗圃中；要求将芽全部栽入土中，芽尖距地面3厘米，覆土2厘米，保持土壤湿度，15～20天可出土，按照小苗管理要求，加强管理。
二、选地整地根据啤酒花的习性，选择适宜的地块、建立啤酒花园地。以烤房为中心合理规划，修建渠道，在风大的地区还应栽植防风林。定植前应将园地深翻25～30厘米。
三、定植早春气温平均在10～12℃时即可定值。株行距视气候条件、品种和架形的差别而有不同，一般以2．5米×1．5米或2米×1米为宜。如采用机械化，则用高架，宜宽行定植，株行距为2～3米×0．6米。先挖好定植穴，直径为50厘米×60厘米，并将基肥与表土混合后施入。定植时将种苗用0.5％的波尔多液浸泡5分钟，以防病害感染。以45°角度向阳栽于坑内中央，种苗顶端距地表10～12厘米，覆土踏实，填平后在其上覆土5厘米，栽植后灌水。春季定植后约20天出土，1个月后检查出苗情况，发现未成活者立即补栽。关于架形，有2种可供选择。一种为低棚架，即在园中按一定距离埋设长3米的水泥柱，埋入土中约80～100厘米，四周边柱应加粗、加长并稍向外倾斜，系上拉线，柱上端横向用三角铁或8号铅丝固定，其上顺行每隔45厘米拉一道12号铅丝，枝蔓引线就固定在这根铅丝上。另一种叫高棚架，结构与低棚架相似，只是柱子较高，约6～7米，而且柱间的距离也更大，可达10米×20米。以上2种架形各有优缺点，低棚架比较低矮，投资较少，抗风力较强，郁闭度大，土壤水分不易蒸发，杂草也较少，但通风透光条件较差，啤酒花质量差些；另外，还需经常疏枝疏叶，较为费工。高架通风透光良好，植株生长旺盛，产量高，质量好，不需疏枝疏叶，便于机械化管理和采收；但投资大，要求机械化管理水平高。