食用磷酸氢二钾三水、无水物，厂家直供。联系人朱文娣 qq907182987。
产品名称 食用磷酸氢二钾
执行标准 gb 25561-2010
感官要求
检验项目 要求 检验方法 检验值 判定
色泽 白色 取适量试样置于50ml烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态 白色 合格
组织状态 粉末 粉末 合格
理化指标
项目 指标 检验值 检验依据 判定
磷酸氢二钾(k2hpo4)(以干基计)，w/% ≥98.0 99.2 gb 25561-2010
附录a中a.4 合格
水不溶物，w/% ≤0.2 0.01 gb 25561-2010
附录a中a.5 合格
砷(as)/(mg/kg) ≤3.0 ＜3 gb 25561-2010
附录a中a.6 合格
重金属(以pb计)/(mg/kg) ≤10.0 ＜10 gb 25561-2010
附录a中a.7 合格
铅(pb) /(mg/kg) ≤2.0 ＜2 gb 25561-2010
附录a中a.8 合格
氟化物(以f计) /(mg/kg) ≤10.0 5 gb 25561-2010
附录a中a.9 合格
ph值(10g/l溶液) 9.0±0.4 9.10 gb 25561-2010
附录a中a.10 合格
干燥减量，w/% ≤2.0 0.08 gb 25561-2010
附录a中a.11 合格
检验结论 符合gb 25561-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钾》要求。
产品名称 食用磷酸氢二钾（三水） 产品执行标准 gb25561-2010
感官要求
检验项目 要求 检验方法 检验值 判定
色泽 无色或白色 取适量试样置于50ml烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态 无色 合格
组织状态 结晶颗粒或粉末 结晶颗粒 合格
质量指标
项目 指标 检验值 检验依据 判定
含量（以干基计），w/%        ≥ 98.0 99.76 gb25561-2010合格
砷（以as计），w/%          ≤ 0.0003 ＜0.0003gb25561-2010 合格
氟化物（以f计），w/%        ≤ 0.001 0.0006 gb25561-2010合格
重金属（以pb计），w/%      ≤ 0.001 ＜0.001 gb25561-2010合格
水不溶物，w/%               ≤0.2 0.03 gb 25561-2010 合格
铅（以pb计），w/%          ≤ 0.0002 ＜0.0002gb25561-2010 合格
干燥失重（k2hpo4·3h2o），w/% 20.0~30.0 23.67 gb 25561-2010 合格
ph值（10g/l溶液） 9.0±0.4 9.20 gb 25561-2010 合格
检验结论 符合gb 25561-2010《食品添加剂 磷酸氢二钾》要求。
食用磷酸氢二钾   dipotassiumphosphate 
一、化学名： 磷酸氢二钾 三水合物 无水物
二、分子式： k2hpo4，k2hpo4· 3h2o 
三、分子量： 无水物：174.18；三水物：228.18 
四、cas:  无水物：7758-11-4；三水物：16788-57-1
五、性能： 无色或白色正方晶体颗粒，易潮解，呈碱性，不溶于乙醇，1﹪水溶液的ph值约为9。 
六、用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。 
七、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。 
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

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