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江西新东方烹饪学院所培养的烹饪专业技能型人才，一直供不应求，对于一年制及以上的专业，即一年制烹饪技术全能专业、两年制tc大厨精英专业所毕业的学员，学校在学生学习完教学大纲规定的内容后，统一参加考核，分技能和理论两部分，成绩合格百分百安排工作。目前，历届学员有在大酒店做餐饮部经理、总厨，有自己创业开酒店。在自身发展同时，他们不忘母校培育之恩，经常到校回访，与就业办联系派送就业事宜，这又给在校学员的就业提供了机会。
如今，国内外以烹饪为载体的影视剧如《大长今》、《大长垣》、《龙凤呈祥》、《人间烟火》、《食神》、《饮食男女》、《满汉全席》等都以饮食为主线，大力弘扬饮食文化，吸引了越来越多的有志青年积极加入学习厨师的行列，投身于餐饮事业，由此可见，现如今厨师可了不得！针对这一社会热点，记者为一探究竟走访了江西新东方烹饪学院，了解个中原因：一方面人们对厨师有了更进一步的了解，社会观念发生了变化，另一方面厨师现已成为一个热门行业，一种高薪职业，不仅易学易懂，而且永不下岗，成为真正的人生金饭碗。
由于我国的职业教育体制尚不健全，导致很多大学生在实际工作中动手和实际操作能力不如职业院校的学生。而在国外，不管你是本科毕业还是研究生毕业，在走上工作岗位之前都要参加职业学院的培训，这在我们国家是不存在的。这时，职业教育就成了弥补的重要途径。许多大学毕业生“回炉”到职业学院进行技能训练，然后才能找到工作。到职业学院学一门技术不再是中、高考落榜生的专利，已成为众多大学生的选择！
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