是否进口否	原产地重庆
售卖方式箱装	产品类别火锅底料
原料与配料辣椒，花椒，老姜，豆瓣，牛油	保质期18个月个月
净重（规格）500g	卫生许可证QS501203070051
储藏方法阴凉干燥处	特产是
包装规格1*500g

重庆人的味道，虽百家百味，但万法归宗。重庆火锅底料加工厂向全国提供火锅底料，用火锅底料的原材料高标准要求制定的串串香底料，爽口不腻，汤底浓郁，久煮不浑汤，飘香持久。好材料，好手艺，好人品，才能做出好底料。辣火老灶，不止一种好味道。
我厂成立于2004年，是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术，集研发、生产、销售、贸易于一本，汇集了大批高素质专业研发技术人才，并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了sc国家食品安全认证，欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。
底料产品有：
重庆老火锅底料、
成都新派火锅底料、
串串香底料、
麻辣鱼、飘香鱼底料、
麻辣小龙虾底料、
清汤酸菜底料（酸菜鱼、酸菜鸡底料）、
清汤番茄底料等
火锅辅料：
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料
“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先，服务是本，绿色健康，顾客至上”的经营理念，辅以“创业发展，无独有偶，双赢是金”的经营方针，“与合作伙伴共成长，做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路，你我共赢享明天！辣火老灶成就更多餐饮人的梦想！
联系人：陈女士
电 话 ：17784295532(微x同号)
q  q : 3410610560
蹄髈火锅制作
1．老姜部分切块．部分切末。将肘子外皮烧过后刮洗干净，放入锅中加清水烧开，撇去血沫，加姜块，改小火炖至筷子可以插入肘子时，捞出肘子剐去骨
头，用刀切成3厘米见方的块放回锅中，加精盐、胡椒粉、猪油，继续炖煮至酥烂。
2．白萝h、白菜洗净，切成片。豆腐切成块。冻菌、金针菇撕开。豌豆尖洗净。以上原料分别装盘。香菜洗净．切段。
3．姜宋、葱花、香菜段、酱油、香油、煳辣椒粉、味精调配成蘸水。
4．肘子汤锅带火上桌，豆腐、金针菇、白菜等配菜与蘸水同上。

---

重庆顿具科技有限公司
陈女士
17784295532
重庆 江北区 重庆市江北区北滨路北滨一号