伊犁雪莲乳业有限公司，位于新疆素有“塞外江南”的伊犁河谷美丽的杏乡——伊宁县城南开发区伊吉路32号，国家级农产品加工基地，314省道从公司大门前穿过，距离县城3公里，西距州府伊宁市15公里，企业是集畜牧养殖，乳制品研发，生产经营与一体的股份制公司，公司实行董事会领导下的总经理负责制，下设奶源发展部，供销部，品管部，生技部，人力资源部和财务部，产品研发，质量检验中心和两种骆驼繁殖中心，分管各自的具体工作，做到分工明确，责任落实到位，公司职工128人，由专业工程师，大中专以上文化程度占40%，其中少数民族员工占到60%以上。
“诚信求生存，创新求发展”是伊犁雪莲乳业的经营理念，“朴实，真诚敢勇于担当”使企业始终坚持的经营信条，从奶源基地规划，骆驼养殖场管理，原料乳验收到生产全过程以及生产运输销售，严格执行iso9001-2016国际质量体系标准，严格遵守乳制品企业良好生产规范，实施haccp管理，确保产品质量安全。骆驼奶——传统而神秘的乳中珍品
骆驼奶
骆驼奶是干旱荒漠地区牧民奶食品的主要来源之一。骆驼是物质代谢进化调节最快的哺乳动物,沙漠环境造就了骆驼特殊的生理机能,放牧的饲养方式,特殊的草食,特殊的哺乳方式等特点,使得骆驼乳具有神奇的功效。
骆驼乳中含有丰富的维生素、氨基酸、大量的不饱和脂肪酸等营养成分,乳糖的含量较少。由于骆驼乳脂肪球小,易被人体消化吸收,常用于哺育婴儿,是代乳佳品。骆驼乳中乳铁蛋白的形式比其他含铁营养品更易吸收;短链脂肪含量、蛋白质含量与钙含量均高于牛乳。联合国第二次以官方名义大力推荐的是骆驼乳,第一次是20世纪50年代联合国向全世界推广牛乳,当时,牛乳是人类发现的“最接近完善的食品”骆驼乳不仅比牛乳的营养更多、更好,而且有巨大的医疗和养生价值。
今天,联合国的这种努力,将会使骆驼乳成为对人类更有价值的普及特殊食品,将使人类的健康质量更上一个台阶,尤其在老龄化日益严重的今天,普及被称为“沙漠白金”“长寿奶”的骆驼乳要比当初普及牛乳的意义更大。