家用小型饺子机的常见故障排除：1面板不能正常连接：是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，用对辊调整丝调整。2面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。3面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。2面辊表面粘面，是刮刀接触不好，调整刮面刀刃部。4面片和面条成曲波形，是辊与刮刀安装角度过大，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部，调整到位。
摆盘机
饺子机产品简介：1、制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。2、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用优质不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。3、输面及成型部件采用特种防粘结技术，阻力小、成型好，且维修及拆装清洗方便。4、适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。适用各种工作环境。9、工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作饺子，真正低投入、高收效，省钱省工。
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仿手工饺子机使用说明：1.橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯(配单相电 机是为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上。2.闭合式开启式负荷开关，启动开关把手，机器运转平稳，并无异常声音是方可试机。
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高速变频饺子机如何正确使用：接通电源试运转：清洗干净并恢复安装以后，我们就可以接通电源开动机器了。在接通电源之前，将馅泵离合手柄放在停的位置上，用勾扳手将面绞龙退至后端。检查所接电源与机器额定电压、项数是否一致，确认一致后，方可接通电源。启动后要检查机器是否有漏电现象并根据成型模旋转方向，判断转向是否正确，向外旋转即为正确，看机器运转正常后，空转3至5分钟，在运转过程中，按指示方向，扳动离合手柄和调节手柄，检查是否有异常，待机器空运转正常后，再开始使用。
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