户外运动水壶多种多样，但是必须具备坚固和安全的特点。野外环境恶劣，磕磕碰碰很难避免。如果水壶不够坚固，后果可想而知。同样，如果水壶瓶口封闭不严，不但会丧失在野外非常宝贵的饮用水，也许还会将随身的衣物、仪器等物品打湿。
一般来说，铝制的运动水壶比较常用。大部分运动水壶的材质为纯铝，中国作为铝制品大国，产品门类齐全，在材质选用方面，各个厂商各有不同，很多国内水壶品牌标注使用纯度为99.5%的纯铝，但实际情况却并非如此，甚至多数厂商使用的都是再生铝。 如果运动水壶选用铝材纯度不高，或者壁厚偷工减料，在使用中，很容易因为碰撞或者掉落而凹陷、撞破甚至爆裂。一般运动水壶选用铝材纯度越高，壁厚达标，运动水壶的强度和韧性就会越好，抗碰撞和冲击的能力也越强。当然品质越好，其成本和价格也就会有所相应提高。
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运动水壶应用于户外运动、运动健身以及各种室内运动。一般不保温的材质有单层铝材、单层不锈钢等，保温一般为双层的不锈钢材料。不锈钢材料也分为201，302，304，310，316等。304不锈钢为食品级材料。— — 浙江飞剑运动水具