扬州评话
扬州清曲
民间美术：
扬州剪纸
扬州玉雕
传统手工技艺：
扬州漆器
髹饰技艺雕版印刷技艺
第二批国家级非物质文化遗产项目：
民间音乐
：高邮民歌古琴艺术（广陵琴派）
十番音乐（邵伯锣鼓小牌子）
传统戏剧木偶戏（杖头木偶戏）
曲艺扬州弹词
传统手工技艺金银细工制作技艺盆景技艺（扬派盆景技艺）
茶点制作技艺（富春茶点制作技艺）
第一批省级非物质文化遗产项目民间音乐
邵伯秧号子民间舞蹈傩舞（跳娘娘）
民间美术江都漆画平绣(扬州刺绣)
灯彩(扬州灯彩)
传统手工技艺绒花制作技艺扬州通草花制作技艺
民俗扬州“三把刀”
扬州东关古渡的运河