举例说明: 一个红细胞, 里面有一些电解质. 相邻的是血管, 也有一些盐, 蛋白, 它们之间是有一定压力的. 这样红细胞就能在体内自由地行走. 这就是一个等渗的现象:
里外的渗透压力是相等的, 里外的水分子是同等量出入的,红细胞就不会变成”气球”或者”缩小”.
当我们严格地按照比例兑制水以后, 我们的产品就变成适合体内吸收和行走的等渗溶液. 当被你喝入体内后,它就会自由地在肠道和血管之间游动, 就很容易地被你的身体吸收了.
如果不是等渗的, 是低渗的, 水就会跑到红细胞里, 稀释里面的浓度, 红细胞就会被破坏.
如果是高渗的(就是外面的浓度太高), 红细胞里面的水分子就会跑到外面来, 稀释外面的浓度. 红细胞就缩小了.