广东蒜蓉生蚝做法 蒜蓉生蚝烹饪窍门 1.蒜去皮，凭借东西将蒜磨成蓉待用[蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧] 2.生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳东西，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净 3.将一切的海蛎肉会集一重用调味料腌制片刻后从头装在牡蛎壳上（这一步也可以省掉，假如你喜爱这种美味的话） 4.在生蚝上撒适当的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟摆布即可取出 5.撒上香葱末，浇上热油就好了 烹饪窍门 1、可能是习惯了海鲜的滋味吧，所以关于新鲜的海鲜我基本不腌制的，这样才够鲜美啊，但，估量北方的朋友吃不惯，因此您能够略微先腌制顷刻。 2、蒸的时间不要太长，不然口感就不行新鲜了。 相关内容内容：http://www.shenghao28.com