韩式蛋糕裱花培训
韩式蛋糕裱花培训学习分为9个阶段，一人一套蛋糕裱花工具，有专业老师一对一指导，让学员亲自动手实践为主，学习期间原材料免费使用，一次报名缴费，中途不再收取任何学费和原材料费，学习不限时间，学会学精为止，毕业颁发高级裱花师证书，网上可查，毕业后可以随时回校免费进修学习原有班级的新产品新花样。生日蛋糕裱花技术，是金茂学校领先市场的核心技术，金茂裱花蛋糕在西点培训行业中shou屈一指的技术领导者。
韩式蛋糕裱花培训
课程所含花型：1.五瓣花、玫瑰、抖抖玫瑰、卷边玫瑰、薇薇恩玫瑰、奥斯汀、非洲菊、康乃馨、叶子4种、缎带玫瑰、虞美人、芍yao、牡丹、大丽花、苍兰、向日葵、绣球、毛茛、满天星、珍珠、郁金香、桑葚、松果、仙人球、棉花、马蹄莲、莲花、圣诞花、尤加利、洋桔梗、多肉植物等40多种花型。2、各式花边练习（包含：贝壳、编花篮、玫瑰嘴裙边、小水滴、圆球、喷丝、藤蔓）3、蛋糕整体配色组装技巧。4、花朵的移动与摆放技巧。5、刷绣手法及整体构思。6、装饰蛋糕的细节处注意事项。7、学习环围式、侧围式、半围式花卉摆放技巧。
韩式蛋糕裱花培训
蛋糕裱花培训内容：1.抹 胚：学习市场常用、流行方形蛋糕胚，直角蛋糕胚，弧形蛋糕胚，心形蛋糕胚的抹制方法。2.花边花饰：学习圆点花饰、直接花饰、贝壳花饰、鹰尾花饰、凤尾花饰、心形花饰、窗台花饰、裙边花饰、吊线花饰、点线花饰、梅花花饰、网格花饰和回纹花饰等，花边的组合，花饰蛋糕的制作。
金茂还教授在制作蛋糕的过程中的色彩原理：详细讲解色彩的属性、色彩关系、色彩的分类、色调的分类及应用；认识12色环，根据12色环讲解三原色、间色、复色的含义；如何根据24色环进行调色的原理；根据12色环分组进行实战调制颜色；调色中遇到的常规问题及解决方案；根据色彩关系讲解常用配色方法；