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怎么正确泡茶?瀞心茶道茶艺培训告诉你

2018-12-6 23:18:07发布6次查看发布人:
 如何正确泡茶、品茶。
喝红酒有红酒礼仪,吃西餐有西餐礼仪,那么品茶当然也有品茶礼仪。中国茶道的核心精神是和、静、怡、真,即和谐、静美、愉悦、从容。因此,在品茶时,不高声喧哗、不碰杯、不抽烟是最基本的礼仪。
中国茶道的核心精神——和、静、怡、真
喝茶是一种健康的生活方式,休闲的时候,好好地为自己、为家人泡上一道茶,别有一番情趣。品茶时,长者要坐在尊位,尊位即泡茶者左手边的首位,然后顺时针旋转,身份由尊到卑;茶桌上忌讳“对头坐”,就是不要和泡茶者面对面而坐,如果人很多的话,对面的人可以把凳子稍微错开一些,不要和泡茶者坐正对面。
品茶者为了表示对泡茶者的感谢,要行叩指礼:即食指和中指自然弯曲,拇指贴食指第二指节,在桌子上敲三下。端杯也是有讲究的,正确的姿势是用拇指、食指扶住杯口,下面三根手指自然弯曲,顶住杯底。品茶时,一次喝1/3,忌一口喝完,一口茶分三次咽下。
泡茶的正确步骤,泡茶共分九个步骤:
1.备具、布具:准备和布置泡茶、品茶所需的工具
2.温杯、洁具:用热水洗烫茶具,目的是清洁、提温
3.投茶:把一定量的茶叶放入盖碗
4.醒茶:让茶叶通过与空气和温水的接触苏醒过来,激发香气
5.冲泡:用合适的水温冲泡茶叶
6.出汤:把茶汤从盖碗中倒入公道杯
7.分杯:将公道杯中之茶均匀分入每一位客人的杯中
8.品饮:请客人品茶、饮茶
9.收具:品茶完毕,将所用茶具清洁、收起

瀞心茶道
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