如何正确泡茶、品茶。
喝红酒有红酒礼仪，吃西餐有西餐礼仪，那么品茶当然也有品茶礼仪。中国茶道的核心精神是和、静、怡、真，即和谐、静美、愉悦、从容。因此，在品茶时，不高声喧哗、不碰杯、不抽烟是最基本的礼仪。
中国茶道的核心精神——和、静、怡、真
喝茶是一种健康的生活方式，休闲的时候，好好地为自己、为家人泡上一道茶，别有一番情趣。品茶时，长者要坐在尊位，尊位即泡茶者左手边的首位，然后顺时针旋转，身份由尊到卑；茶桌上忌讳“对头坐”，就是不要和泡茶者面对面而坐，如果人很多的话，对面的人可以把凳子稍微错开一些，不要和泡茶者坐正对面。
品茶者为了表示对泡茶者的感谢，要行叩指礼：即食指和中指自然弯曲，拇指贴食指第二指节，在桌子上敲三下。端杯也是有讲究的，正确的姿势是用拇指、食指扶住杯口，下面三根手指自然弯曲，顶住杯底。品茶时，一次喝1/3，忌一口喝完，一口茶分三次咽下。
泡茶的正确步骤，泡茶共分九个步骤：
1.备具、布具：准备和布置泡茶、品茶所需的工具
2.温杯、洁具：用热水洗烫茶具，目的是清洁、提温
3.投茶：把一定量的茶叶放入盖碗
4.醒茶：让茶叶通过与空气和温水的接触苏醒过来，激发香气
5.冲泡：用合适的水温冲泡茶叶
6.出汤：把茶汤从盖碗中倒入公道杯
7.分杯：将公道杯中之茶均匀分入每一位客人的杯中
8.品饮：请客人品茶、饮茶
9.收具：品茶完毕，将所用茶具清洁、收起

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瀞心茶道
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