加工定制是 | 种类解冻机 |
品牌奥纳尔 | 型号不锈钢 |
订货号0001 | 货号0001 |
电压380V | 功率1.1Kw |
产品用途牛羊猪肉解冻 | 产冰量0.1 |
外形尺寸10000mm | 包装木架 |
净重10000kg | 适用范围冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 |
营销新品 | 规格定制 |
是否跨境货源否 |
低温高湿解冻机牛羊猪肉四分体标准肉块解冻机
dgjd-1000低温高湿解冻机是我公司多年开发研制的新产品,它的问世迎合了市场对肉类解冻产品的需求。高湿低温的空气合成技术是一项先进的应用技术,源于坚实的科学基础以及先进的制造技术,而华誉公司的理念是环境友好,节能实惠,为市场不断推出新产品。
dgjd1000-dg50000系列产品分为多种规格,特点突出,实用美观。
解冻品质优越
通过跟踪食品的温度,重量,色泽中从解冻出满意的产品
强大的程序控制
解冻的过程是自动化制定的结果,plc微电脑控制让您在界面上了解,解冻中温度控制解冻分多阶段解冻,每阶段、温度范围1~25℃。根据不同产品设定。
简便的操作,合理的结构
各种功能较比如 加湿机、气热流组合流畅、便于管理。
美观的产品
产品的外观为304不锈钢板精心加工,内部明快卫生。
合理的配置
可以根据甲方的要求而装备,各种配套产品如推车货架以及流水线等
解冻间
1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成,內侧板采用s304不锈钢板,外侧根据客户要求s304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。
2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。
3、内部加湿 循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作,循环风方式上下送风、水平送风,可根据客户产品设计。
制冷系统
1、采用氟利昂系统、安全节能。
2、制冷系统可根据客户要求选择品牌。
3、冷交换器铜管铝片设计。
加温水箱
加温水箱采用不锈钢制作,循环水泵采用不锈钢泵体,水过滤系统采用精密过滤,来保证水质高压雾化,加湿的工作。
1、解冻品质高
解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在***小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。
2、产品的失重率低
冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失极少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。
3、操作简便,适用性强
采用触屏操作,plc全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。
4、成熟的加湿装置
经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。
5、良好的卫生环境
食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,彻底清除空气及设备内部细菌,消除了食品的二次污染。
6、专用不锈钢载货小车和液压升降平台
选配不锈钢载货小车,制作精良,可根据用户产品规格定制。配合专用的高精度液压升降平台,大大减轻装货工的劳动强度,提高了工作效率。
使用冻品范围广泛适用于肉类,水产以及其它食品加工行业。
7、量身定做
产量及机体外形可以根据用户要求及场地实际情况设计制造。
解冻结果比对(以1吨 -18℃冻肉解冻为例)
参数/方法
空气自然解冻
水解冻
微波解冻
低温高湿空气解冻
温湿度控制
不控制
不控制
控温不控湿
控温控湿
色泽
暗淡
灰白
焦糊色
鲜亮
肌肉组织
松弛
海棉状
橡胶质感
有弹性
水分流失
5%
3%-5%
2%-3%
<1%
营养成分
蛋白质流失
蛋白质流失
蛋白质变性
保持原有营养成分
有害菌数量级
1000
10000
100
100
耗电量
无
无
33kwh
18kwh
耗水量
无
18-25吨
无
130kg
污水处理
成本较高
成本高
无
无
解冻时间
24小时
8-10小时
0.5-2小时
13-20小时
***终产品温度均匀度
不均匀
不均匀
不均匀
均匀
山东奥纳尔制冷科技有限公司
李女士
18005433338
山东 滨州 滨城区 安康路333号