全自动切块夹心瑞士卷蛋糕成套设备
full-automatic layer cake&swiss roll production line(with gas oven)
     本成套设备由搅浆机、贮浆桶、狼牙式充气机、涂布机、燃气(电加热)钢带式隧道炉、喷油冷却网带、pu带冷却输送线、喷酒精装置、分条切刀装置、蛋糕翻条装置、压紧装置、横向切断装置、冷却输送等组成。
the whole–set equipment consist of liquid material-mixing machine, liquid material
storing bucket, liquid material--feeding machine,steel band gas tunnel oven,return conveying mesh belt, strip cutting equipment, cream/jam/chocolate filling equipment, cake bars turn oven equipment,press equipment. horizontal cut-off equipment,cooling and conveying system etc.,
特点characteristics: 
用本设备做蛋糕可不用模具，只要更换切刀间隙挡圈和调节横切刀的速度，使蛋糕规格可大可小，随心所欲。
use this equipment can make cake without moulds.just change the block-circle between the knife and adjust the speed of horizontal knife, you can made the various size of cake 
wiss roll.
工艺顺序working process:
直接将浆料浇注在钢带上进炉烘烤，成熟后成为坯带状，到终端铲落后从下面返回输送，此时已将蛋糕坯带翻了身，待回输到注料处下方时，由斜坡提升到作业平台，进行纵向切割成条，注上夹心料，一条间隔一条地将其翻转过来，压在旁边一条上面，再稍加压紧，经横向切断后便是市场上的食品新宠“欧派蛋糕”了.
1) depositing the liquid materials directly on the steel band tunnel oven for baking. 
2) after being baked inside the oven, the liquid material become a cakebelt,at the terminal of the 
conveying belt,it will be shoveled down, the convey back on the under belt.at this time, the cake belt is already turned oven.
3) after the cake belt is conveyed back to the place of cream/jam/chocolate filling equipment.it will be lifted by the slope type convey belt to the working platform where the cakebelt will be vertically cut
 into cake bars.then spraying with cream/jam/chocolate. after that, turn over the cake belt one interval one and press on the beside belt. then press a little bit. 
4) after being horizontally and vertically cut, the popular new snack “swiss roll” is came out.
上海奎宏食品机械厂
阮海英
q q: 1047708773
add:上海奉贤区胡桥化学工业区

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阮海英
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上海奉贤胡桥化学工业区