牛肚清洗机
不难看出，活牛进口，国内屠宰，极大的刺激了我国牛屠宰产业发展，尤其利于加快机械化屠宰厂建设，提高自动化水平。不过，在笔者看来，不仅是进口活牛加快了我国牛屠宰机械化进程，老百姓对肉品质要求的提高也对其中起到至关重要的影响。随着老百姓对牛肉品质的要求越来越高，都希望吃到干净卫生放心的牛肉，首先关注的是品质，其次才是价格。传统的屠宰牛方式还是全手工，基本都是直接放在地面进行，场地简陋，非常不卫生。机械化设备宰牛可提高效率，肉质更干净安全，屠宰方式也更人性化，同时能尽量避免注水肉的出现。
屠宰机械设备是用来屠宰家禽家畜的机械。屠宰机械设备适用于大型食品厂，屠宰机械设备一般都是采用流水线，工艺程序比较多，我国屠宰机械设备部分厂家在营销管理方面的经验日渐成熟。
目前我国的屠宰机械设备与工艺，与国外设备相比，自动化程度、设备可靠性、满足食品卫生要求、减轻劳动强度等方面尚有较大差距。
想要尽快的提高机械化屠宰，提高生猪屠宰的集约化水平，是发展的必然趋势。引进进口屠宰生产线，结合我国机械行业的发展水平，进行创新，研制出保证肉品的卫生和安全，也可以提高设备制造企业的经济效益。
快 速提升屠宰机械设备的生产加工水平，吸引、引进高水平科技人才，给他们创造施展才华的环境和空间。更重要的是要结合行业管理部门尽快制定符合我国国情的技术标准，我国屠宰机械设备生产实现标准化、系列化。
针对屠宰设备在技术上的整体改善，要与国内屠宰机械设备制造业发展相适应，在满足老设备更新换代的同时，发展高新技术的自动化屠宰机械设备加工生产线。
关于“为什么要定期保养屠宰设备 ”问题，我们有以下四点解释。
1、屠宰设备是针对屠宰行业而专门设计的特殊性，其维修必须严格按照使用说明书进行。
2、屠宰设备对应食品安全，而食品安全则是直接关系到全民健康问题，所以要定期对牲畜屠宰设备进行清洗和维修。
3、屠宰设备的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命，而且必然会影响到屠宰肉的品质，更有可能会影响到肉的质量，无法通过屠宰设备中的同步卫检这一关。
4、若是屠宰设备中的同步卫检出现问题，则很轻易会让有问题的肉类流入市场，不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响，也会对民众的健康造成危害。
据了解，我国虽为牛肉养殖、消费大国，但牛屠宰加工业规模小、分布散、成本高。活牛进口趋势扩大，无疑是在挑战我国牛屠宰业的负荷能力。众所周知，牛相对于禽类、猪、羊等，体型较大，骨骼也更强健，屠宰相对更费时费力。大规模的进口活牛再由国内屠宰，没有完善、高质量的牛屠宰生产线，光靠人工分散宰牛入市，很难实现一定产量。与此同时，屠宰好的牛肉fen销、存储都需要严格的冷库、检疫等配套设施。
诸城广源屠宰机械有限公司
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