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博宇银杏位于苏北.鲁南两大白果主产区中心,距京沪.京福高速入口十公里,310国道旁.地理环境优越,交通便利。我镇现存古白果数万余株,仍果实累累.高耸云天。自二十世纪八十年代初,我镇由零星栽培,郯城银杏树苗价格,发展到成片大规模种植,九八年初共植白果十万余亩,定植苗、采叶圃遍布四野、漫无际涯。我场抓住机遇,郯城银杏树苗,于1992年大面积种植了白果,江苏银杏树苗价格,多年来经过改良、移栽、培育出多种嫁接白果种和实生白果。
禁忌:银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异,中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡,中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡,卧床休息可康复,重者应送医院救治。为安全食用银杏仁,银杏树苗,应去掉胚和子叶,先用清水煮沸,倒去水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹饪。此外,已发芽的银杏种仁不能食用,食银杏种仁时切忌同时吃鱼。
银杏的烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种,与副食品、干货、主食相配,制成十三类400余道菜,无不与牛、羊、猪肉或禽蛋相配,采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴:银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。现银杏独特的风味和特有的魅力。
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