牛奶巴氏杀菌机是目前最理想、最有效的牛奶杀菌设备之一，它采用优质不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持食品的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康，特别是可延长保质期和贮藏期。
商用智能酸奶机设备采用微电脑数字化控制，采用先进的控温方法，确保系统安全可靠，系统设定的数据掉电不丢失；温度传感系统采用美国ds18b20数字式温度传感器，灵敏度高，控温效果好；采用双层有机玻璃门，不锈钢内胆，箱体内风道设计合理，温度均匀，循环风道的设计，保证箱体内温度均衡；lcd液晶信息阅读窗口，直接显示设备的温度，状态以及时间，便于操作阅读；具有紫外线臭氧消毒功能，确保箱体内始终保持无菌环境，达到国家要求标准；具有超温、欠温自动报警功能，该报警可由人工手动解除；为发酵冷藏一体，设定发酵完成后可自动转入冷藏程序，一机多用程序。
热风循环消毒柜采用高效远红外线发热管耗电量低，比电热蒸汽消毒节电75%；消毒效率高、灭菌力强。消毒器具后干爽、明净、无破损；优质保温材料，升温快、恒温稳定；有自动控温、自动恒温和定时装置超温保护，安全节能，操作简便；多种功能于一体，即可消毒又可做无菌存柜和食品温柜。
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