y言初龙虾加盟是现在做常见的小龙虾店经营模式，很多人都选择加盟来开店，一是可以弥补自己在餐饮经验上面的不足，二是可以获得品牌丰厚的资源，毕竟目前餐饮行业竞争十分激烈，如果不是自己本身就是做餐饮很有经验，那么选择加盟开店无疑是更保险的做法。
巧剥小龙虾：
剥壳步骤：
1、先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净；一手捏住小龙虾头部，一手捏住小龙虾身子，向左右方向各掰一下，分别听到响声后，头部就与身体分开了
2、取出身体内的杂质，留下身子部分，头部可留做它用；拿起小龙虾身子部分，一手捏住尾巴上一节位置，一手捏住身子部分；再向左右方向各掰一下
3、分别听到响声后，取下尾巴部分及内部的杂质，身体部分就剥出来了
4、剥下身体部分靠近头部的一节虾壳，虾肉便可轻松从虾壳中取出
传统的龙虾美食，大多口味比较单一，并且还没有自己的独立品牌，这使得店面吸引人的能力就越来越弱。言初龙虾延续传统龙虾之技艺，开创了酱香、蒜泥、清水、十三香四种独特口味，丰富的口味，能够极大程度满足不同消费者的不同需求，没有众口难调。
言初龙虾对于食材的要求非常高，菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，确保龙虾品质，同时创新的多种口味能够给消费者带来新鲜感，同时品牌还严格统一了口感，无论是技术、配方、管理、经营均量化，确保产品的美味。
言初龙虾对于食材的要求非常高，菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，确保龙虾品质，同时创新的多种口味能够给消费者带来新鲜感，同时品牌还严格统一了口感，无论是技术、配方、管理、经营均量化，确保产品的美味。 

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