铁棍山药是山药中的极品，是一味比较珍贵的中药材，因表皮蕴含铁锈色，故称为铁棍山药。正宗铁棍山药就在正宗河南特产网，咨询，在线qq：2864485007
铁棍山药有哪些功效
　　铁棍山药中含丰富的dhea(青春因子)，是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，
　　是环戊烷多氢菲的一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素(雌、雄激素)的基本结构。
　　dhea的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。
　　其保健作用的机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力，加速受损组织的修复，并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。
　　中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。
　　在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
现代科学分析，山药的**特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。
　　可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂，如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。
　　从明代流传至今的益寿食品———八珍糕，是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末，和以米粉制成的糕，用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱，食少腹胀，面黄肌瘦，便溏泄泻之症，效果显著。
　　铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。
　　作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素c、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
黑芝麻山药粥
　　原料：大米、铁棍山药、黑芝麻。
　　辅料：梨汁、冰糖(或冰糖)。
　　做法
　　1、大米淘洗干净。
　　铁棍山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。
　　2.将大米，铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。
　　3.大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。
　　此粥味美、甘甜又具有很高的营养价值。
炒山药
　　山药是一种非常理想的减肥健美食品，是一种高营养、低热量的食品，**的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。
　　山药对于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。
　　其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
　　原料
　　铁棍山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。
　　做法
　　1.胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒。
　　2.手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮。
　3.山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒。
　　4.山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液。
　　5.水烧开，倒入各种配料粒氽烫2分钟左右。
　　6.捞起重新置于流水下，冲洗一遍。
　　7.热锅温油爆香葱蒜末，倒入各种配料粒翻炒2-3分钟，加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味。
　　8.最后加水淀粉勾上薄芡即可。

---

河南特产贸易公司
蔡伟
18530878218