全自动辣椒酱炒锅
全自动辣椒酱炒锅采用双光谱立体加热,锅温提升快、热渗透强且受热均匀,而且节省电量高达60%。全自动辣椒酱炒锅采用低阻力大流线型设计,使熬制过程中的翻炒幅度大,阻力小,对炒制体创伤小。全自动辣椒酱炒锅在炒制时对内胆的物体实施强制性补气,让其受气充分,确保颜色鲜亮。隐藏式硅胶嵌入型不锈钢活性碳滤气网,能有效将炒制时的油味予以过滤,确保室内空气清新。
全自动辣椒酱炒锅
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,电控箱。设备美观,安装容易,操作方便,绝缘性能可靠。
用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果制薬、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
特性:本锅可选用一定压力的蒸汽为热源,也可选用电加热,电加热以380v电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),蕞高可以达到260度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
全自动辣椒酱炒锅
搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数百/度,果酱夹层炒锅型号,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分。
诸城隆泽机械为了满足广大用户的要求,我们改善了全自动辣椒酱炒锅搅拌系统的构造;对加热方式进行了改进,引进了日本先进的气体燃烧系统,并加以改造完善;针对产品的加工目的,强化热源的选择;研究加热锅传热性能与材料之间的关系,使之能满足生产需要。像调味品类要求在短时间内温度迅速升高、圆葱类要求水分慢慢蒸发,都可以达到生产工艺的要求。
诸城隆泽机械有限公司
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