湖南优质食品甜味剂纽甜原料厂家价格
产品名称：纽甜
中文同义词：新特姆;n-[n-(3,3-二甲基丁基)-l-α-天门冬氨酰]-l-苯丙氨酸1-甲酯;纽甜;n-[n-(3,3-二甲基丁基)-l-alpha-天门冬氨酰]-l-苯丙氨酸 1-甲酯;纽甜:n-[n-(3,3-二甲基丁基)-l-alpha-天门冬氨酰]-l-苯丙氨酸 1-甲酯;纽甜 8000倍;纽甜(美国药典);n-[n-(3,3-二甲基丁基)-l-a-天门冬氨酸]-l-苯丙氨酸-1-甲酯
英文名称：neotame
英文同义词：neotame (200 mg);neotame;n-(n-(3,3-dimethylbutyl)-l-alpha-aspartyl)-l-phenylalanine 1-methyl ester;l-phenylalanine, n-[n-(3,3-dimethylbutyl)-l-.alpha.-aspartyl]-, 1-methyl ester;n-[n-(3,3-dimethylbutyl)-l--aspartyl]-l-phenylalanine 1-methyl ester;(s)-3-((3,3-dimethylbutyl)amino)-4-(((s)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl)amino)-4-oxobutanoic acid;l-phenylalanine,n-(3,3-dimethylbutyl)-l-a-aspartyl-,2-methyl ester
cas号：165450-17-9
分子式：c20h30n2o5
分子量：378.46
einecs号：253-404-6
熔点：83-85°c
比旋光度：d -54.84° (c = 1 in methanol); d20 -39.8° (c = 0.5 in water)
含量：98%
外观：白色结晶
包装：20kg/塑料桶
领域：甜味剂
运用：减少糖浆总体比重，从而降低水果上浮的现象，无须添加更多的水果。在gb2760中，唯一允许可使用在罐头产品的甜味剂。纽甜在罐头产品热处理过程中，呈现良好的稳定性。替代40%-50%蔗糖，降低产品成本。产品保质期为12-24个月。
用法用量： 甜桔，杨梅，枇杷，荔枝，菠萝，龙眼。建议甜度倍数：6500-7000。
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