在传统的以燃气灶和油烟机为主营业务的厨电企业，已经初步划分出一二线品牌，一线阵营包括六大品牌，其中多年来深耕专业领域的技术研发，加上积极地市场运作，在市场占有率和产品美誉度上领先其他品牌，但优势并不明显。品牌与前六大品牌还是有一定差距的，短时间内很难完成超越，处于第二阵营，主要是由于产品线不够丰富或关键技术方面稍逊于一线品牌。产业洞察网分析师表示：“如今大多消费者在选购产品时，都会关注厨电产品上都贴有的能效标识。而且商场热水器的导购员表示：“节能补贴的推出，使得燃气热水器的销售进一步增长。”从这一点可以看出，节能补贴政策不只是对于白电主流电器，对于厨房电器来说，同样指导了其产品你发展的脉搏，以节能低碳的理念的发展！
运用科技的厨房电器能源消耗可比传统电器大幅度降低。比如：节能冰箱通过新材料新技术的运用达至极低的能耗水平，耗电量比同类产品节电58%以上；智能洗碗机甚至比手洗更加节水；采用高效安全隔热材料的烤箱内部高达250度时烤箱门外表温度不超过40摄氏度，极大地减少了热能的损失。厨房电器除了要和橱柜完美搭配之外，电器与电器之间，同样要达到协调与呼应。因此，选择风格统一的电器，或者是系列化设计的整套产品，当然是完美厨房的不二之选。因此，如果在能力范围内，选择一整套统一设计、风格一致的厨房电器；将能为厨房的完美搭配提供最有效的支持。
加氯消毒处理工艺在保证杀灭水中的细菌的同时却无法解决氯与水中有机物反应形成的氯代产物的污染，而氯代产物是目前发现的饮水中最严重的“三致物质”。李教授说，“氯代产物和有机污染物含量的高低对于水质来说是非常重要的，在美国环保局的有关水质标准中国水质标准都非常着重的予以强调。”另外，水中的重金属成分几乎都是剧毒物质。“自来水最主要的污染隐患是有机物、氯代产物和重金属污染。”李亚栋教授总结说。解决这三大问题成为我国净水行业最主要的任务。“除菌是选购净水器的概念误区” “目前市场上很多净水器宣传的主要功能是除菌，老百姓对细菌很害怕，因此很受消费者的欢迎。但如果使用的水源是自来水的话，除菌则是选购净水器的概念误区。”李教授向记者介绍说。因为自来水中加注的足以杀灭所有的细菌，而且按照国家标准，水中残留的氯在用户末梢必须大于0.05mg/l。这就保证了自来水中不会滋生细菌。

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