泌阳花菇，在香菇栽培史上有着很高的地位。对此，全世界都给予了非常高的评价。中国食用菌协会执行会长温凯曾评价：泌阳香菇甲天下。《中国食用菌》杂志总编辑张光亚评价道：泌阳花菇，中华一绝。世界菌菇学会副主席张树庭也曾评价道：泌阳花菇，世界一绝…… 今年６月，泌阳花菇又以高票获得了国家质监总局原产地认证。这是泌阳花菇在原来的基础上，获得的又一张过硬的市场通行证。
按照标准化技术操作规程生产的“泌阳花菇”，顺利通过了国家质检总局的考察验收，成为国家地理标志保护产品。
泌阳花菇，之所以成为菇中之皇，首先表现在独一无二的质量上。香菇是世界名贵的食用菌珍品,泌阳花菇又是世界一绝：古代谓之"山珍",现代又赋予"植物食品顶峰"的美称,目前，“泌阳花菇 ”已经获得国家地理标志产品保护，是河南省名牌产品。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁。
“泌阳式”香菇栽培技术要点:栽培季节:秋栽8月中旬至9月下旬,宜选择中低温型早熟品种;春耕3～4月进行,应选择中低温型晚熟品种.生产用培养基:木屑85％～87％,麦麩13％～15％,石膏115％,石灰0.5％,料水比为1:0.8～0.9.装袋、灭菌与接种:22—25cm×50～55cm大袋生产,每袋可装2～2.5kg干料.平压灭菌100℃维持20～24h.枝菌种(或木屑种),每袋正反面各接5穴.菌丝体培养:接种后采取室内暗光、干燥、通风、恒温发菌.温度控制在(25土2)℃,相对湿度小于70％,通风遮光
泌阳县众旺香菇专业合作社联合社
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