- 类别：甲硫氨酸
- 产地/厂商：
- 含量≥：
- 执行质量标准：
- CAS：59-51-8
中文品名：dl-蛋氨酸
英文品名：dl-methionine
化学分子式:c5h11no2s 分子量：149.21
cas no: 59-51-8
结构式：
性状：白色薄片状结晶或粉末
用途：
人体必需的氨基酸之一，缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长，并具有解毒和增强肌肉活动能力等作用。
海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。
尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。
按我国gb2760-86规定可用作香料。
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王祥君
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