生铁茶壶具有陶瓷不容易破碎，导热速度快，保养目标是养护如新
一个是新的，一个是旧的
老铁壶，是指具有一定的历史，经过一定的时间沉淀的铁壶。普遍说法老铁壶始于日本茶道，是现今不可或缺的煮茶利器。老铁壶是生铁铸造而成，在长期的使用中，经常出现原装壶盖丢失，于是出现了配制的铜盖，所以大多数铁壶的壶盖是铜质所制。
生铁壶采用生铁制造，生铁是混合物，其中还含有碳、硫`磷、锰等杂质；熟铁壶由熟铁制造，是将生铁经过高温冶炼去除了碳等杂质，纯度可达99%，硬度、色泽等物理性质都优于生铁。
烧水直接与生铁表面接触极容易释放铁离子与水相容，故此真正达到了用铁壶的最高境界。
使用铁壶原因：具有陶瓷不容易破碎，导热速度快，保养目标是养壶如新。需要去掉铁壶中的沉淀物和铁锈。