【麻辣烫培训班】深圳金钥匙学麻辣烫技术，开店指导 麻辣烫是起源于四川的地方特色小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。它是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣烫店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿，后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，才发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫。
麻辣烫培训：
第1步：认识各种工具与设备，了解各自不同的用法与作用。
第2步：麻辣烫材料的选购（素菜，荤菜，干货，配料等）
第3步：晕菜与素菜的洗，切，煮等前期的准备工作。
第4步：师傅先操作示范加讲解，学员旁边看，听，悟。
第5步：红油的制作与火候，时间，颜色等把握。
第6步：学员动手实践，发现问题反映解决问题。
第7步：学员自己动手操作，自己完成整个流程。
第8步：师傅分享成功经验，并提供保密配方。
店面选址：
住宅社区
住宅社区的顾客组成普通比拟平均，麻辣烫小吃店加盟的就餐区就应有能足够容纳人员的餐桌位，菜品选择与搭配要相对丰厚，装修要能表现出亲切暖和感，以满足大人与小孩的需求。消费以午餐、晚餐、宵夜与节假日为主，不会出现清楚旺季与旺季之分。建议以火锅麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为运营选择。金钥匙小吃培训主营项目：早餐培训 、宵夜培训、    奶茶培训、饮品培训、烧腊培训等.......详情请咨询廖先生

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