早上，偷个懒，先生去买早餐，仔仔要吃肉夹馍，不一会儿，拎了两个烧饼回来，告之：只有卖烧饼的，早点市场上冷清的很。
想吃而没有吃到的东西，是不是会越发的想吃？小仔仔便开始在我耳边念叨。
麻麻真的是wan能哈，下午下班回来挽起袖子就开始做。
烤好的白吉馍，刚好铁釜里有炖好的牛肉，切碎，夹到白吉馍里，香喷喷哒。
仔仔一下子消灭掉两个，终于把反复念叨着的“想吃”换成了：“真好吃～”
主料
中筋面粉500克，玉米油25克，温水230克，小苏打2克。
辅料
酵母3克，香菜碎适量，熟牛（猪）肉碎适量。
肉夹馍的做法
1.酵母和小苏打用温水溶化。面粉中依次放入水，搅成絮状。
2.再放入玉米油，用和面机和面10分钟。
3.面粉中依次放入水，搅成絮状，再放入玉米油，用和面机和面10分钟。
4.再次揉成光滑的面团。
5.分成10个面团，每个在76克左右。
6.取一个面团，整成长条状。
7.再擀成30厘米左右的长舌状。
8.对折。
9.从一端卷起。
10.依次卷完全部面团。
11.把面团按扁，收尾处压到面团底部，擀成圆饼，厚度约在0.6cm。
12.面饼放入无油平底锅烙制，勤翻面，看到硬挺成型即可。约烙制5分钟左右。
13.烤箱提前预热，白吉馍放到烤网上，中层，180度10分钟即可。
14.准备好的肉碎加入香菜拌匀，烤好的白吉馍，从中间切开，夹上肉馅，再浇一点汤汁进去。
15.香喷喷的肉夹馍，比外食的不知道要好吃多少倍哈。
福州福清学厨师，就到华南福州福清厨师学校，注重实践，师资一流，设备先进，就业保障，时间自由。华南福州福清厨师学校温馨提醒：如果你在阅读文章时碰到有什么不清楚或是不明白的地方，如果您对自己未来的职业感到迷茫，可以通过在线咨询华南老师：http://www.hn789.net/详细交流。
华南福州福清厨师学校会给您最贴心的服务，华南老师给您最耐心的讲解；如果你想进一步交流，需要报名，也可以通过在线预约，华南将免费为你安排，具体需求请联系百万学子成才华南福州福清厨师学校24小时成才热线400-101-9038，如果你想亲身感受华南的美，具体可到华南福州福清厨师学校实地参观咨询。
华南福州福清厨师学校30年办学经验，是福建厨师培训著名品牌。100万学子成功成才！学厨师，学烹饪，学西餐，学料理，学调酒，学插花，厨师考证等成才热线400-101-9038。
福建华南厨师培训学校各校：
成才热线：400-101-9038
福州校区：福州市台江区国货西路234号
泉州校区：泉州市鲤城区新华路象峰巷50号
厦门湖里校区：厦门市湖里区湖里大道78号
厦门海沧校区：厦门市海沧区新阳北路1898路
挡不住的华南优势，更多精彩尽在华南厨师培训学校官网：http://www.hn789.net/
扫描二维码加入华南厨师培训学校的微信平台，微信号：hnprxx