- 产品类别：其他
- 是否进口：否
- 保质期：180天
- 净重（规格）：500克
- 有无中文标签：有|无
- 原产地：广东
- 售卖方式：散装
- 等级：AAAAA
- 水分含量≤：13%
- 特产：是
- 生产日期：2018-4-1
花胶仔 冷冻鱼肚 冰冻花胶 尾巴胶
花胶仔又名小花胶、尾巴胶，柳叶胶 （必须澄清一下花胶仔只是普通鱼肚）即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶，是由鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。
发制方法：干货泡水半天（6-12小时），个别粘在一起的要撕开，然后开水煮8-15分钟左右，捞出来冷水泡24小时。正常1斤干花胶仔可以泡发4.5-5斤鲜品，不能过分求泡发量，应根据菜品口感的要求决定！
花胶仔质量鉴别：首先花胶仔以色泽明亮，无黑色血印的为好，干货状态时颜色微黄属于正常，水法后基本上也是晶莹剔透的。
保存方法：干花胶仔怕受潮，存放条件通风即可。发好的花胶仔不宜久存，建议根据使用量发制，万一有剩余的请用冰水保存或者冷冻，待下次使用是温水清洗即可！
阜阳市颍东区冉庙乡红飞食品经营部
李继岳
18305588832
安徽省阜阳市颖东区冉庙乡张桥村