如何快速有效去除蔬菜农药残留？
1、去皮
蔬菜表面有蜡质，郑州生鲜快递，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。
2、水洗
一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，郑州蔬菜粮油批发，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，郑州干货调料批发，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。
3、碱洗
先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，郑州，一般需15分钟左右。
抗衰老蔬菜四：圆白菜
推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，中含有丰富的维生素c、维生素e、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
相关菜谱：炝炒包菜
用料：卷心菜1个、色拉油1汤匙、食盐1/2茶匙、醋1/2汤匙、蒜2瓣、花椒几粒、干辣椒2个、生抽1/2汤匙、白糖1茶匙
1、将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用
2、锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香
3、倒入包菜快速翻炒
4、翻炒时加入白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅
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