调味料，在我们家庭中是不可缺少的一种产品，不管是炒菜还是煲汤都会有一定的提味的作用，那么也有朋友不放味精或者是鸡精，那么我们想自己制作“健康调味料”都需要准备哪些食材呢？那么下面米芾商贸给您讲一讲。
★紫菜粉
紫菜含有丰富的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味道鲜美，不仅是天然的提鲜食物，还是补碘的佳品。很多人只会拿它来做汤，其实紫菜的吃法有很多。
做法：将紫菜(大约100克)用剪刀剪成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存，千万不要进水或受潮，否则会成团，没法使用。
用法：“紫菜味精”可以放入各种汤里和炒菜中，味道非常鲜美，用量大约在1茶匙(5克)左右。
我们家中的厨房里会放着多种调味料，可以为我们的食物的味道更加好吃，哈尔滨烧饼调料，还可以使其味道更鲜美，供应烧饼调料，虾皮相信大家都不陌生， 不仅好吃还很有营养，如果用虾皮做调味料，我们该怎样做呢？下面米芾商贸给您讲一讲。
虾皮粉
虾皮味道鲜美，出售烧饼调料，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量比较高的食品之一。各种菜肴及汤类的增鲜提味都少不了它。同时，虾皮还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
做法：虾皮用流动水反复冲洗几遍，然后用水浸泡五分钟，再用流动水冲洗干净，沥去水分；洗好的虾皮放入锅中，不要倒油，烧饼调料十全香，开小火加热，不断地翻炒，炒至虾皮彻底干燥。关火后再继续翻炒一会，使热量尽快散去，保持干燥状态。炒好的虾皮彻底晾凉后，放入搅拌机的研磨杯中，搅打成粉状即可。
用法：炒菜的时候，捏上一点放进锅里就可以了，由于虾皮含钠较高，菜中放了虾皮味精后，盐的用量要相应减少。
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