营养特性，映霜红桃苗生育期可分为营养生长和生殖生长两个时期，而营养生长时期又分为发芽期、幼苗期、莲座期和肉质根生长期。萝卜在整个生育期中对氮、磷、钾的吸收比例为10:3：11，所以不宜偏施氮肥，应重视磷、钾肥的施用，促其茁壮成长，提高产量和品质。萝卜在不同生育期对氮、磷、钾的吸收量差别很大，一般幼苗期吸氮量较多，磷、钾的吸收量较少；进入肉质根膨大前期，植株对钾的吸收量显著增加，其次为氮和磷；
由于土壤本身性质的原因或因生产实践中偏施单一肥料，造成映霜红桃苗土壤中各种营养成分不平衡性，而且一个地区的各个田块也同样表现养分之间的不平衡性。因此，施肥首先要发现农田土壤中的最小养分。测定土壤中有效养分的含量，判定各种养分的肥力等级，择其缺乏者施以某种养分肥料，或者是通过肥料效应试验，从肥料效回归方程中的系数，来判定哪一种养分肥料增产效果更明显，以便采取施肥对策。
目前映霜红桃苗生产上存在过量施用氮肥，不施或少施钾肥、微量元素肥料，造成氮过剩而钾亏缺，氮、磷、钾养分比例失调，某些微量元素缺乏，引起蔬菜生理害严重，产量和品质下降，所有这些问题都是违背这一规律造成的。因此，在蔬菜生产上必须更加重视、正确运用最小养分律，因地制宜地选择肥料种类，有针对性地施用肥料，合理确定施肥量，保证养分平衡供应，才能节肥、增产，提高施肥效益，同时，也能减少或避免化肥污染，保证无公害蔬菜的品质。
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